Buenas noches Hivers!
Hoy, estaba muy antojada de disfrutar de un postre con "plátano y chocolate", por un instante pensé en preparar un helado o una cremosa natilla , pero mi madre estaba antojada de merendar un esponjoso de bizcocho con café con leche, siempre le digo a mi madre que "TODOS sus antojos son mis prioridades", así que me puse el delantal y empecé a preparar un exquisito "bizcocho con plátano y chocolate".
Acompáñenme en ésta maravillosa elaboración...
- El primer pasó será añadir 2 huevos y 1 taza de azúcar a un bowl, batimos a velocidad "alta" durante 8-10 minutos, hasta que la mezcla adquiera una contextura homogénea.
- Así nos quedará...
- A continuación, incorporamos 1/2 taza de leche entera, batimos a velocidad "media" durante 1 minuto.
- Agregamos 1/2 taza de girasol, les sugiero NO utilizar aceite de oliva, ya que aporta un contraste muy fuerte.
- En éste paso, integramos nuestra aromática y delicada esencia de vainilla...
- Incorporamos a un bowl: 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharada de polvo de hornear, una pizca de sal, 1 cucharadita de canela y cacao en polvo (previamente tamizados).
- Mezclamos... Reservamos para utilizar en el paso final.
Añadimos 1 plátano triturado, éste ingrediente y el cacao son la combinación perfecta para disfrutar de un suculento bizcocho.
Mezclamos con movimientos envolventes.
- Estamos en la recta final de nuestra maravillosa preparación... Integramos "poco a poco" la harina que teníamos reservada (colocamos en 3 partes).
- Mezclamos hasta que todos nuestros ingredientes se integren bien...
- Amigos, nuestra deliciosa mezcla está lista para hornear...
- Incorporamos a un envase previamente enmantequillado y enharinado... Horneamos a 180º durante 1 hora o hasta que comprobemos que está listo.
- Nuestro apetitoso bizcocho está listo para disfrutar... Esperamos 10 minutos para desmoldar.
- Espero que se animen a preparar éste exquisito "bizcocho con plátano y chocolate"...
- @kristal24 les desea buen provecho!
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
Se ve delicioso, amiga. Me encantan los bizcochos así esponjosos. Me animaré a seguir tu receta para ver que tal me queda. Saludos, un abrazo.
Amiga, me alegra que te haya gustado, éste bizcocho queda muy suavecito y esponjoso, tenemos postre para merendar por varios días, bueno... depende del tamaño de las raciones de mi madre. jaja
Recuerda cuando integres la 1/2 taza de leche que sea "entera" preferiblemente, en una oportunidad utilicé desnatada, el resultado también fue sabroso, pero NO tan suculento!
Te deseo felices sueños, un fuerte abrazo! <3
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Amigos, muchísimas gracias por la visita y el apoyo en mi blog.
Les deseo felices sueños, un abrazo inmenso!
De nada @kristal24, es un placer 😊🌹 Buena semana!