(ENG-ESP) A delicious and nutritious chicken with vegetables (recipe with photos) / Un exquisito y nutritivo pollo con vegetales (receta con fotos)

in GEMS3 years ago

image.png

Happy evening Hivers, I hope you had a great weekend.... Today, I will share with you a very healthy and nutritious recipe.... The ideal option for breakfast, lunch or dinner... in this opportunity I accompanied my breakfast with my delicious "chicken with vegetables" stuffed with delicious arepas... Let's start our wonderful process...

Feliz noche Hivers, espero que hayan pasado un fin de semana genial... Hoy, compartiré con ustedes una receta muy saludable y nutritiva... La opción ideal para desayunar, almorzar o cenar, en ésta oportunidad acompañé mi desayuno con mi delicioso "pollo con vegetales" rellenando unas exquisitas arepas... Empecemos nuestro maravilloso proceso...

image.png

  • Fry in olive oil: chives and sweet chili (finely chopped).
  • Sofreímos en aceite de oliva: cebollin y aji dulce (finamente cortados).

image.png

  • Incorporate 1 ripe tomato (without seeds and skin) along with 1/2 bell pepper, cut into medium-sized cubes.
  • Incorporamos 1 tomate maduro (sin semillas ni piel) junto con 1/2 pimiento, cortado en cubos medianos.

image.png

  • We add our colorful and nutritious carrot...
  • Añadimos nuestra colorida y nutritiva zanahoria...

image.png

  • Then add 2 shredded chicken breasts.
  • A continuación agregamos 2 pechugas de pollo desmenuzadas.

image.png

  • Season with 1/2 teaspoon of seasoned salt and turmeric...
  • Aliñamos con 1/2 cucharadita de sal condimentada y cúrcuma...

image.png

  • In this step, we add an ingredient that will bring a very fresh flavor to our recipe... We add coriander (finely chopped).
  • En éste paso, colocamos un ingrediente que aportará un sabor muy fresco a nuestra receta... Incorporamos cilantro (finamente cortado).

image.png

  • With this wonderful coloring we will be left with.... I hope you are encouraged to prepare this succulent recipe, you can accompany it with an infinite number of toppings.
  • Con éste maravilloso colorido nos quedará... Espero que se animen a preparar ésta suculenta receta, la pueden acompañen con infinidad de contornos.

image.png

  • Friends, I present to you our exquisite dish... A delicacy to the palate!
  • Amigos, les presento nuestro exquisito platillo... Un manjar al paladar!

image.png

  • This time I enjoyed an appetizing and healthy breakfast by stuffing some delicious arepas...
  • En ésta oportunidad disfruté de un apetitoso y saludable desayuno rellenando unas deliciosas arepas...

image.png

image.png

  • All photographs are my own
  • Todas las fotografías son de mi autoría