Good evening dear Hivers!
Today, I will share with you an exquisite recipe, I will explain how to prepare a delicious "pumpkin sponge cake", I took advantage that I had chocolate and I decorated it with a beautiful circumference of creamy chocolate polka dots... I can assure you that mixing these two flavors becomes an "unforgettable culinary experience"... A delicacy to the palate!
Buenas noches queridos Hivers!
Hoy, compartiré con ustedes una exquisita receta, les explicaré como preparar un delicioso "bizcocho de calabaza", aproveché que tenía chocolate y lo decoré con una hermosa circunferencia de cremosos lunares de chocolate... Les puedo asegurar que mezclar éstos dos sabores se convierte en una "inolvidable experiencia culinaria"... Un manjar al paladar!
- The first step is to beat 4 egg whites at "high" speed for approximately 8 minutes or until stiff peaks are reached.
- El primer paso será batir 4 claras de huevo, a velocidad "alta", aproximadamente durante 8 minutos o hasta lograr el punto de nieve.
- With this consistency we will be left with.... You will know it is at the perfect point, when the mixture does not come off the mixer rods or the container.
- Con ésta consistencia nos quedará... Sabrán que está en el punto perfecto, cuando la mezcla no se despegue de las varillas de la batidora ni del envase.
- Add 200 gr of sugar to another bowl along with 4 egg yolks (there is no need to wash the beaters). Beat until you get a homogeneous mixture without lumps.
- Agregamos 200 gr de azúcar a otro bowl junto con 4 yemas (no hace falta lavar las varillas de la batidora). Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- In this step we incorporate our star ingredient... We put 400 grams of pumpkin puree, mix until well integrated.
- En éste paso incorporamos nuestro ingrediente estrella... colocamos 400 gramos de puré de calabaza, mezclamos hasta integrar bien.
- Add 1 heaping teaspoon of vanilla essence...
- Añadimos 1 cucharadita colmada de esencia de vainilla...
- Add 100 milliliters of sunflower oil, beat at "low" speed for 2 minutes.
- Integramos 100 mililitros de aceite de girasol, batimos a velocidad "baja" durante 2 minutos.
- Sift over the mixture 250 gr of wheat flour together with 1 heaped teaspoon of baking powder and cinnamon powder.
- Tamizamos encima de la mezcla 250 gr de harina de trigo junto con 1 cucharadita colmada de polvo de hornear y canela en polvo.
- Beat at "low" speed until well integrated...
- Batimos a velocidad "baja" hasta integrar bien...
- Add the reserved egg whites and mix in an enveloping way.
- Integramos las claras que teníamos reservadas y mezclamos de forma envolvente.
- Bake at 180º for 1 hour or until it is ready.
- Horneamos a 180º durante 1 hora o hasta comprobar que está listo.
- Friends, our exquisite sponge cake is ready to enjoy an appetizing snack...
- Amigos, nuestro exquisito bizcocho está listo para disfrutar de una apetitosa merienda...
@kristal24 wishes you bon appetit!
@kristal24 les desea buen provecho!
- Enjoy its beautiful coloring and its wonderful texture...
- Disfruten del hermoso colorido y su maravillosa textura...
- The photographs are of my authorship (Huawei P20 lite)
- Las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
Thank you very much for the support and the mention, I send you a big hug! <3
Oh lovely, I love how simple it is. Sponge cake is always a good choice when it comes to fast preparation of a sweet thing. Pumpkin is great, I loved it when I was a kid, we used to put it in the oven with sprinkled sugar on top and let it bake.
I'm so glad you liked the recipe.... We used to put the pumpkin in the oven too, wrapped in foil and add butter, sugar and cinnamon inside, it's a beautiful childhood memory.
I wish you a wonderful weekend, big hugs!
Thank you, hugs!
Esa torta se ve realmente exquisita! Qué buen trabajo le pusiste y también a este artículo. Muy buen material en tu blog en general, Marjorie! Muchas bendiciones, esperamos que sigas compartiendo tus experiencias culinarias por acá!
ComunidadIIDiscord
Muchísimas gracias amigos, me alegra inmenso que les haya gustado la receta... Me siento muy feliz y agradecida con el apoyo y la mención, al leer éste comentario tan amable a través de ustedes se me dibuja una amplia sonrisa en el rostro.
Es muy gratificante saber que la dedicación y el amor que siento al compartir mis recetas, traspasa la pantalla.
Les deseo un maravilloso fin de semana... Abrazos y bendiciones! <3
El pastel de calabaza es ¡Increíble! Por muchos años lo elabore para la venta y usaba esos ingresos para mí universidad, al principio yo decía: Pastel de calabaza? ¡Guacala! Pero no que va! La vida te da sorpresas el sabor es realmente exquisito! Yo le colocaba como cubierta una mermelada de calabaza pero debo decir, que la idea de colocarle chocolate es genial porque el sabor le hace contraste y queda divino. Felicidades amiga como siempre tienes recetas exquisitas. Besotes y abrazote para ti 💋
Gracias amiguita, tus recetas también son muy deliciosas... Adoro las maravillosas decoraciones de tus tortas, son de ensueño! El quesillo de auyama también es super sabroso y el helado mucho más!... Creo que soy fanática de la auyama jaja
Te mando de vuelta un abrazo mucho más grande, deseando tu pronta recuperación. <3
Helado de auyama 😮😮😮 no no, tengo que visitarte !!! Amén amén gracias amiga 🙏🏻 besotes
Aquí te espero amiguita... Besitos!! <3
Se ve muy rica. yo también la preparo y la adorno con pedazos de guayaba por encima
Muchas gracias por la fantástica idea, jamás la he probado con guayaba, el contraste debe ser exquisito!!
Feliz fin de semana, besitos!
Delicious
It is very tasty, I hope you prepare it and enjoy it.