Good evening dear friends, I hope you have had an unforgettable Saturday.... In this opportunity, I will share with you an exquisite recipe, very healthy and easy to elaborate... it is the ideal option to complement an infinite number of dishes or to have a light and nutritious dinner.
The magic of this appetizing salad is found by integrating the chicken with the dressing, in this way we manage to unify all the ingredients in a succulent combination... I hope you are encouraged to prepare it, I am sure it will be one of your favorite recipes.
Let's start our fun and wonderful process...
Buenas noches queridos amigos, espero que hayan pasado un inolvidable sábado... En ésta oportunidad, compartiré con ustedes una exquisita receta, muy saludable y fácil de elaborar... es la opción ideal para complementar infinidad de platillos o para cenar de forma ligera y nutritiva.
La magia de ésta apetitosa ensalada, la encontramos al integrar el pollo con el aderezo, de ésta manera logramos unificar todos los ingredientes en una suculenta combinación... espero que se animen a prepararla, estoy segura que será una de sus recetas predilectas.
Acompáñenme en éste divertido y maravilloso proceso...
- The first step will be: Add a chicken breast in 2 liters of boiling water (add 1 teaspoon with salt). When ready, shred and reserve to use in the final step.
- El primer paso será: Agregar una pechuga de pollo en 2 litros de agua hirviendo (añadir 1 cucharadita con sal). Cuando esté lista, desmenuzamos y reservamos para utilizar en el paso final.
- While we wait for the cooking time, we will start preparing our appetizing dressing... Add 3 tablespoons of extra virgin olive oil to a bowl, add 4-5 cloves of crushed garlic... it will depend on the intense flavor you prefer.
- Mientras esperamos el tiempo de cocción, empezaremos a elaborar nuestro apetitoso aderezo... Incorporamos a un bowl 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, colocamos 4-5 dientes de ajo triturados... dependerá del sabor intenso que prefieran.
- For this recipe I love the delicate flavor of the chives, this time I used more of the green part of the stem.
- Para ésta receta me encanta el delicado sabor que aporta el cebollín, en ésta ocasión utilicé más la parte verde de su tallo.
- Add fresh coriander and several mint leaves, these ingredients will enhance the flavor of our exquisite salad.
- Agregamos cilantro fresco y varias hojitas de yerbabuena, éstos ingredientes potenciaran el sabor de nuestra exquisita ensalada.
- Next, add 2 heaping tablespoons of mayonnaise...
- A continuación, añadimos 2 cucharadas colmadas de mayonesa...
- In this step, mix until all the ingredients are well integrated and season with salt and pepper.
- En éste paso, mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren bien, salpimentamos.
- Add to our wonderful dressing, 1/4 of grated zucchini, I suggest you leave the skin on and grate it on the coarse side.
- Integramos en nuestro maravilloso aderezo, 1/4 de calabacín rallado, les sugiero dejarle la piel y rallar por el lado grueso.
- Add the reserved shredded chicken (mix well).
- Agregamos el pollo desmechado que teníamos reservado (mezclamos bien).
- Add red bell pepper cut into small cubes... Let stand in the refrigerator for 20 minutes.
- Añadimos pimiento rojo cortado en cubos pequeños... Dejamos reposar en la nevera durante 20 minutos.
- We incorporate in a deep bowl our colorful and healthy lettuce leaves, cut into thick strips. For this recipe I thought it was great to use several types of lettuce.
- Incorporamos en un envase hondo nuestras apetitosas y saludables hojas de lechugas, cortamos en tiras gruesas. Para ésta receta me pareció genial utilizar varios tipos de lechugas.
- Add 1 grated carrot...
- Añadimos 1 zanahoria rallada...
- We add our appetizing dressing in the center of our healthy and nutritious salad... A delicacy for the palate!
- Agregamos nuestro apetitoso aderezo en el centro de nuestra saludable y nutritiva ensalada... Un manjar al paladar!
- With this delicious ration @kristal24 wishes you bon appetit!
- Con ésta deliciosa ración @kristal24 les desea buen provecho!
- All photos are my own (Huawei P20 lite).
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
Hola kristal24 muchas gracias por compartir se ve realmente delicioso.
Me alegra inmenso que te haya gustado... Es una receta que me encanta, la disfruto cuando me provoca merendar algo salado, la acompaño con galletas de soda, pero la combinación perfecta es con galleticas de ajonjolí.
Gracias a ti amiga, por pasar y comentar... Un gran abrazo! <3