Buenos días amigos, espero se encuentren bien... Hoy, les voy a compartir una receta super saludable y nutritiva.
Nuestro ingrediente estrella es una verdura muy versátil en la cocina, es un fabuloso ingrediente que podemos incluir en infinidad de platillos, elaborando: guisos, ensaladas, pasteles, caldos, postres...
El consumo diario de "chayote o chayota", aporta infinidad de beneficios para nuestra salud, se destaca por ser un alimento que carece de grasas saturadas, aporta un alto contenido de fibra y agua, éstas características lo convierten en una excelente opción para las personas que sufren de estreñimiento y sobrepeso, convirtiéndose en un gran aliado para nivelar y controlar el colesterol.
Empecemos a preparar nuestros exquisitos "chayotes gratinados rellenos con pollo"...
Good morning friends, I hope you are well... Today, I am going to share with you a super healthy and nutritious recipe.
Our star ingredient is a very versatile vegetable in the kitchen, is a fabulous ingredient that we can include in many dishes, making: stews, salads, cakes, broths, desserts ...
The daily consumption of "chayote or chayota", contributes infinity of benefits for our health, it stands out for being a food that lacks saturated fats, it contributes a high content of fiber and water, these characteristics turn it into an excellent option for the people who suffer from constipation and overweight, becoming a great ally to level and to control the cholesterol.
Let's start preparing our exquisite "chayotes gratin filled with chicken"...
Necesitarán los siguientes ingredientes:
- 2 chayotes grandes
- 1 taza de pollo (desmechado)
- 1 taza de crema de leche
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 ají dulce
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de sal condimentada
- 2 cucharadas de queso parmesano
- cilantro fresco
You will need the following ingredients:
- 2 large chayotes
- 1 cup of chicken (shredded)
- 1 cup of cream
- 1 onion
- 1 carrot
- 1 sweet bell pepper
- 1 teaspoon of butter
- 1 teaspoon of seasoned salt
- 2 tablespoons of parmesan cheese
- fresh coriander
- Agregamos los chayotes a una olla con 2 litros de agua y una cucharadita de sal, cocinamos aproximadamente durante 30 minutos.
- Add the chayotes to a pot with 2 liters of water and a teaspoon of salt, cook for approximately 30 minutes.
- Comprobamos que están listos cuando el cuchillo traspase por completo... Les sugiero extraer su pulpa cuando estén tibios y manejables.
- We check that they are ready when the knife is completely ... I suggest extracting their pulp when they are warm and manageable.
- Con ayuda de una cuchara extraen toda la pulpa, deberán desechar la semilla que tiene en el centro.
- With the aid of a spoon they extract all the pulp, they will have to discard the seed that it has in the center.
- Con un tenedor, convertirán su delicada pulpa en un delicioso puré... Así nos quedará (reservamos).
- With a fork, they will turn its delicate pulp into a delicious puree... That's how it will look (we reserve).
- A continuación, sofreímos la cebolla y el ají dulce (finamente cortados), cuando adquieran una tonalidad transparente agregamos 1 cucharadita colmada de mantequilla.
- Next, we fry the onion and sweet bell pepper (finely chopped), When they become transparent, add 1 heaping teaspoon of butter.
- Agregamos la colorida y apetitosa zanahoria (cortada en cubos pequeños), sofreímos durante 3 minutos a fuego "medio".
- Add the colorful and appetizing carrot (cut into small cubes), fry for 3 minutes over "medium" heat.
- Añadimos nuestro suculento el pollo...
- We add our succulent chicken...
- Incorporamos la sal condimentada, mezclamos bien.
- Incorporate the seasoned salt, mix well.
- En éste paso, agregamos el nutritivo y delicado puré de chayote.
- In this step, we add the nutritious and delicate chayote puree
- Añadimos 1 cucharada de crema de leche (mezclamos bien). Apagamos la estufa, esperamos que los ingredientes se enfríen para proceder a rellenar las canoas de chayote.
- Add 1 tablespoon of cream (mix well). We turn off the stove, wait for the ingredients to cool down and then proceed to fill the chayote canoes.
- Empecemos el maravilloso proceso de rellenar de forma generosa todos los chayotes...
- Let's start the wonderful process of generously filling all the chayotes...
- Incorporamos la crema de leche, éste ingrediente aportará un exquisito contraste a nuestro platillo.
- We incorporate the milk cream, this ingredient will provide an exquisite contrast to our dish.
- Es el turno de añadir el queso parmesano... Pueden gratinarlo en el horno durante 15 minutos o en el microondas (ésta última fue mi elección).
- It is the turn to add the parmesan cheese... You can grill it in the oven for 15 minutes or in the microwave (the latter was my choice).
- Amigos, a continuación les presento nuestro exquisito platillo... Un manjar al paladar!
- Friends, I present to you our exquisite dish... A delicacy to the palate!
- Me pareció genial acompañarlo con un delicioso arroz salteado... @kristal24 les desa buen provecho!
- I thought it was great to accompany it with a delicious stir-fried rice... @kristal24 wishes you good luck!
Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
All photographs are my own (Huawei P20 lite)
esto se ve muy delicioso y muy saludable, espero que pueda comer mi teléfono con esta comida tan agradable y fresca. Es genial verlo aquí.
Te invito también a unirte a nuestra comunidad aquí. Un grupo que se dedica a estudiar las palabras de Dios a través de las enseñanzas del hermano Eli Soriano.
¡Pregúntele al hermano Eli, la Biblia responderá!👇👇👇
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Me contenta un montón que te haya encantado la receta, espero que la llegues a preparar y me comentes que tal te quedó? Muchas gracias por la invitación para unirme a la comunidad, voy visitándolos...
Feliz día, un abrazo!
Dios le bendiga
Friend, thank you very much for the mention, I feel very happy with the visit and support, it is a great motivation to improve every day more.
I wish you a happy afternoon, a big hug! @qurator
Que divino amiga @kristal24 yo quierooooo jajaja, un abrazo y buenas noches
Me alegra inmenso que te haya gustado... Te invitó con cafecito y postre incluido! :D
Feliz y bendecido jueves amiga. @yiobri