Buenos días amigos, espero que estén pasando un feliz miércoles... En ésta oportunidad, les voy a explicar el "paso a paso" para elaborar una exquisita y cremosa "torta de maíz con leche condensada".
Ésta receta es una fabulosa opción a la hora de merendar o desayunar, la pueden degustar de forma natural o calentarla un poquito, para disfrutar mucho más de la cremosidad de su textura.
Acompáñenme y pongámonos el delantal...
Good morning friends, I hope you are having a happy Wednesday... In this opportunity, I will explain you the "step by step" to elaborate an exquisite and creamy "corn cake with condensed milk ".
This recipe is a fabulous option at snack time or breakfast, you can taste it naturally or heat it a little bit, to enjoy much more of the creaminess of its texture.
Come with me and let's put on our apron...
Necesitarán los siguientes ingredientes:
- 1 taza de maíz dulce
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de harina de trigo (con leudante)
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 3 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- pizca de sal
You will need the following ingredients:
- 1 cup of sweet corn
- 1 cup of condensed milk
- 1 cup of wheat flour (with leavening)
- 1/2 cup of sunflower oil
- 3 eggs
- 4 tablespoons of sugar
- 1 teaspoon of vanilla essence
- pinch of salt
- El primer paso será: incorporar los huevos a una licuadora, batimos a velocidad "alta" durante 2 minutos, hasta obtener una textura espumosa.
- The first step will be: incorporate the eggs into a blender, beat at "high" speed for 2 minutes, until a foamy texture is obtained.
- Incorporamos las 4 cucharadas de azúcar y batimos hasta que los ingredientes se integren bien y comprobemos que la mezcla está sin grumos (4-5 minutos).
- Add the 4 spoonfuls of sugar and beat until the ingredients are well integrated and check that the mixture is free of lumps (4-5 minutes).
- Agregamos el aceite y batimos durante unos segundos...
- We add the oil and beat for a few seconds...
- Añadimos los granos maíz, tiernos y dulces... Éste ingrediente aporta al bizcocho una textura super cremosa.
- We add the corn grains, tender and sweet... This ingredient gives the cake a super-creamy texture.
- En éste paso, corresponde agregar nuestra apetitosa "leche condensada", batimos durante 2 minutos a velocidad "baja", hasta que se integre bien con todos los ingredientes.
- In this step, we add our succulent and fabulous "condensed milk", we beat for 2 minutes at "low" speed, until it integrates well with all the ingredients.
- Incorporamos a un envase hondo, para mezclar los demás ingredientes de forma manual.
- We incorporate into a deep container, to mix the other ingredients by hand.
- Añadimos la esencia de vainilla... Sentiremos su delicioso aroma en nuestro paladar. :D
- We add the essence of vanilla... We will feel its delicious aroma on our palate. :D
- Incorporamos "poco a poco"la harina, mezclamos con movimientos envolventes. Les sugiero utilizar una espátula de plástico o silicón.
- We incorporate "little by little" the flour, we mix it with encircling movements. I suggest using a plastic or silicon spatula.
- Así nos quedará...
- This is how it will look...
- Agregamos la mezcla a un caldero apropiado, horneamos durante 1 hora a 180º o hasta que comprobemos que al introducir un cuchillo sale completamente seco.
- Add the mixture to a suitable cauldron, bake for 1 hour at 180º or until you can see that when you introduce a knife it comes out completely dry.
Cuando comprobemos que el bizcocho esté listo, les sugiero NO esperar que se enfríe para desmoldar, háganlo cuando esté tibio.
Amigos, a continuación les presento nuestra exquisita "torta de maíz con leche condensada"... Doradita por fuera y con una maravillosa textura cremosa por centro... Un manjar al paladar!
- When we check that the cake is ready, I suggest that you do NOT wait for it to cool down before unmolding it, but do it when it is warm.
- Friends, I present to you our exquisite "corn cake with condensed milk "... Golden on the outside and with a wonderful creamy texture in the center... A delicacy to the palate!
- Con ésta ración @kristal24 les desea buen provecho!
- With this ration @kristal24 wishes you good luck!
Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
All photographs are my own (Huawei P20 lite)
Se ve muy facil y buena!!
Amigos, muchísimas gracias por el apoyo... Super feliz de tener su grata visita en mi blog.
Abrazos!
Amigo, mil gracias por la visita y el apoyo... Me alegra un montón que te haya gustado la receta, espero que la llegues a disfrutar con un cafecito con leche muy cremosito. :D
Feliz fin de semana, gran abrazo!