Torta de maíz con leche condensada / Corn cake with condensed milk (ESP-ENG)

in GEMS3 years ago

Buenos días amigos, espero que estén pasando un feliz miércoles... En ésta oportunidad, les voy a explicar el "paso a paso" para elaborar una exquisita y cremosa "torta de maíz con leche condensada".

Ésta receta es una fabulosa opción a la hora de merendar o desayunar, la pueden degustar de forma natural o calentarla un poquito, para disfrutar mucho más de la cremosidad de su textura.

Acompáñenme y pongámonos el delantal...

Good morning friends, I hope you are having a happy Wednesday... In this opportunity, I will explain you the "step by step" to elaborate an exquisite and creamy "corn cake with condensed milk ".

This recipe is a fabulous option at snack time or breakfast, you can taste it naturally or heat it a little bit, to enjoy much more of the creaminess of its texture.

Come with me and let's put on our apron...

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Necesitarán los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de maíz dulce
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de harina de trigo (con leudante)
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • pizca de sal

You will need the following ingredients:

  • 1 cup of sweet corn
  • 1 cup of condensed milk
  • 1 cup of wheat flour (with leavening)
  • 1/2 cup of sunflower oil
  • 3 eggs
  • 4 tablespoons of sugar
  • 1 teaspoon of vanilla essence
  • pinch of salt

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  • El primer paso será: incorporar los huevos a una licuadora, batimos a velocidad "alta" durante 2 minutos, hasta obtener una textura espumosa.
  • The first step will be: incorporate the eggs into a blender, beat at "high" speed for 2 minutes, until a foamy texture is obtained.

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  • Incorporamos las 4 cucharadas de azúcar y batimos hasta que los ingredientes se integren bien y comprobemos que la mezcla está sin grumos (4-5 minutos).
  • Add the 4 spoonfuls of sugar and beat until the ingredients are well integrated and check that the mixture is free of lumps (4-5 minutes).

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  • Agregamos el aceite y batimos durante unos segundos...
  • We add the oil and beat for a few seconds...

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  • Añadimos los granos maíz, tiernos y dulces... Éste ingrediente aporta al bizcocho una textura super cremosa.
  • We add the corn grains, tender and sweet... This ingredient gives the cake a super-creamy texture.

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  • En éste paso, corresponde agregar nuestra apetitosa "leche condensada", batimos durante 2 minutos a velocidad "baja", hasta que se integre bien con todos los ingredientes.
  • In this step, we add our succulent and fabulous "condensed milk", we beat for 2 minutes at "low" speed, until it integrates well with all the ingredients.

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  • Incorporamos a un envase hondo, para mezclar los demás ingredientes de forma manual.
  • We incorporate into a deep container, to mix the other ingredients by hand.

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  • Añadimos la esencia de vainilla... Sentiremos su delicioso aroma en nuestro paladar. :D
  • We add the essence of vanilla... We will feel its delicious aroma on our palate. :D

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  • Incorporamos "poco a poco"la harina, mezclamos con movimientos envolventes. Les sugiero utilizar una espátula de plástico o silicón.
  • We incorporate "little by little" the flour, we mix it with encircling movements. I suggest using a plastic or silicon spatula.

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  • Así nos quedará...
  • This is how it will look...

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  • Agregamos la mezcla a un caldero apropiado, horneamos durante 1 hora a 180º o hasta que comprobemos que al introducir un cuchillo sale completamente seco.
  • Add the mixture to a suitable cauldron, bake for 1 hour at 180º or until you can see that when you introduce a knife it comes out completely dry.

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  • Cuando comprobemos que el bizcocho esté listo, les sugiero NO esperar que se enfríe para desmoldar, háganlo cuando esté tibio.

  • Amigos, a continuación les presento nuestra exquisita "torta de maíz con leche condensada"... Doradita por fuera y con una maravillosa textura cremosa por centro... Un manjar al paladar!

  • When we check that the cake is ready, I suggest that you do NOT wait for it to cool down before unmolding it, but do it when it is warm.
  • Friends, I present to you our exquisite "corn cake with condensed milk "... Golden on the outside and with a wonderful creamy texture in the center... A delicacy to the palate!

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  • Con ésta ración @kristal24 les desea buen provecho!
  • With this ration @kristal24 wishes you good luck!

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Gracias por visitar mi blog

Thank you for visiting my blog

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Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
All photographs are my own (Huawei P20 lite)

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Se ve muy facil y buena!!



¡Felicitaciones!

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Amigos, muchísimas gracias por el apoyo... Super feliz de tener su grata visita en mi blog.
Abrazos!

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Amigo, mil gracias por la visita y el apoyo... Me alegra un montón que te haya gustado la receta, espero que la llegues a disfrutar con un cafecito con leche muy cremosito. :D
Feliz fin de semana, gran abrazo!