Buenas tardes queridos Hivers, espero estén pasando un día fenomenal... En ésta oportunidad, compartiré con ustedes una deliciosa receta, muy saludable y fácil de elaborar. Ésta fue la maravillosa opción que disfrutamos mi madre y yo para desayunar... el resultado fue suculento!
Acompañamos nuestro desayuno con una ensalada de frutas mixtas y un cremoso café con leche que NO podía faltar. Amigos, empecemos nuestro divertido proceso...
- Incorporamos en un recipiente hondo, 1 banana y la trituramos hasta convertirla en un exquisito puré. Ésta receta que les voy a compartir es para elaborar 4 panquecas medianas, si desean pueden duplicar las cantidades.
- Me encanta endulzar ésta receta con miel... Añadimos 1 cucharadita colmada.
- La avena la utilizaremos en hojuelas y otra parte en harina (triturada en la licuadora). Agregan 2 cucharadas de avena en hojuelas y 1 cucharadita de canela en polvo.
- Luego de mezclar bien, añadimos harina de avena, para ésta receta utilicé 3 cucharadas.
- Con ésta contextura nos quedará... No se preocupen que en el próximo paso la hidrataremos. jaja
- A continuación, colocamos leche entera hasta obtener una mezcla cremosa, para ésta cantidad añadí 1/2 taza.
- Así nos quedará... Ni muy líquida ni muy espesa, una contextura intermedia. jaja
- Ya casi en la recta final... No podía faltar incorporar un ingrediente que aportará un delicioso contraste... la esencia de vainilla.
- Colocamos la primera ración de nuestra apetitosa mezcla, a un sartén antiadeherente, cocinamos hasta que adquiera una tonalidad dorada por ambos lados.
- Amigos, a continuación les presento el exquisito desayuno que disfruté en compañía de mi madre... Le añadimos por encima una pizca de canela en polvo y un toquesito de miel... Un manjar al paladar!
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
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Yo estoy por hacer estas ricas, incluso hoy compre cambur. Muero por probarlas.
Qué rico! y con ese toque de canela la locura. Una receta nutritiva y fácil. Gracias por compartir. Ese detalle de la avena en hojuela y en harina está genial. Saludos