CENANDO VERDE
Hola, amigxs. Espero que hoy hayan tenido un lindo día. Mi día estuvo bastante relajado a partir de la tarde y estoy contento porque ya comienzan a bajar las temperturas porque se viene acercando el otoño, que es mi época favorita del año. En Venezuela no tenemos estaciones realmente, pero desde que llegué a Argentina hace años es algo que me emociona mucho ver y AMO todas las estaciones, menos el verano, que extrañamente es lo que la mayoría suele amar acá: el verano... Pero yo ya viví suficiente verano en Venezuela jajaja.
Hoy me quise hacer una comida aprovechando algunas cosas que tenía en la nevera, como por ejemplo este arroz que hice hace un par de días y que no quería perder.
Para beber un rico té verde con jugo de limón. También le agregué cúrcuma, por eso la coloración.
A esta comida también le sumé brócoli, que es una de las cosas que más disfruto comer. Me encanta con aceite de oliva.
Utilicé lechuga, la cual comí con un aderezo que me hice tipo miel mostaza. Esas croquetas que ven ahí son una especie de nuggets de espinaca que venden en un supermercado cercano y me encantan, son súper ricos.
Una comida un poco mixta, como pueden ver, pero bastante sana en general y con suficiente como para tener energía por el resto del día.
Amo comer, como ya sabrán, y esta es sin duda una de mis comidas favoritas de las últimas semanas. No crean que toda esa comida es únicamente para mí, compartí con mi roommate que además también disfruta mucho comer sano y se ha sumado conmigo en esa onda de querer cuidarnos un poco más, porque venía de estar haciendo muchos postres todo el tiempo y ya hacía falta parar un poco y comerse algo un poco más sano.
Estoy en búsqueda de recetas ricas y saludables, así que si tienen por ahí alguna recomendación, estaré feliz de leer lo que me recomienden. Especialmente si se trata de postres, que es de las cosas que más cuesta conseguir versiones sana porque suelen estar hechos con mucha azúcar o harina, y son de las cosas que más estoy evitando en estos momentos.
Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.
ANDY.