Roles de chocolate (Fotos y Preparación)

in GEMS4 days ago

ROLLS DE CHOCOLATE

IMG_5907.JPG

Hola, queridxs amigxs. He estado un poco ausente acá en HIVE, pero trato de sacar tiempo para mantenerme activo, ya que es algo que disfruto muchísimo. A continuación les comparto una receta deliciosa que preparé hace unos días: roles de chocolate. Les comparto la lista de ingredientes, las cantidades que he utilizado y el proceso de preparación, acompañado como siempre, con fotografías del paso a paso.

INGREDIENTES

Harina de trigo leudante (300 g)
Levadura seca (5 g)
Sal (1 cucharadita)
Azúcar (1/4 taza)
Leche (250 ml)
Manteca derretida (40 ml)
Cacao en polvo (al gusto)

PREPARACIÓN

Lo primero que hago es agregar la leche tibia en un bol, donde posteriormente le agrego la azúcar, manteca derretida y levadura. Mezclar y dejar roposar por unos 10 minutos.

IMG_5884.JPG

IMG_5885.JPG

IMG_5886.JPG

IMG_5887.JPG

IMG_5888.JPG

IMG_5889.JPG

IMG_5890.JPG

Ahora es momento de agregar la harina de trigo

IMG_5891.JPG

Sal

IMG_5892.JPG

Colocamos en un mezón previamente enharinado y amasamos un poco hasta obtener una masa lisa y suave.

IMG_5893.JPG

IMG_5894.JPG

Estiramos en nuestro mesón la masa, tal como se muestra en la imágen de abajo

IMG_5895.JPG

Una vez estirada, con un grosor de aproximadamente 1 centímetro, cubrimos toda su superficie de manteca derretia.

IMG_5896.JPG

Cacao en polvo. Pueden utilizar Toddy o Nesquik.

IMG_5897.JPG

IMG_5898.JPG

También agregué un poco de chocolate rallado

IMG_5899.JPG

IMG_5900.JPG

Doblamos talcomo se puede observar en la siguiente imágen

IMG_5901.JPG

Picamos en tamaños similares

IMG_5902.JPG

IMG_5903.JPG

Colocarlos en una bandeja previamente aceitada

IMG_5904.JPG

Llevar al horno por aproximadamente 20 minutos a 180 grados.

IMG_5905.JPG

IMG_5906.JPG

IMG_5907.JPG

IMG_5908.JPG

Espero les haya gustado esta publicación. Por favor no olviden que tengo un canal en Youtube: A QUE TE GUSTA. En este canal estoy siempre subiendo vídeos nuevos, espero puedan velros y apoyarme con sus likles y comentarios.

ANDY.