Hoy he pasado el día con mucha ansiedad, debo terminar algunos pendientes y las ganas de picar entre comidas no es normal. Pues me dispuse a hacer (por primera vez) una receta de Galletas de Avena y banana que mi vecina hizo en estos días y me Encantó.
Today I spent the day with a lot of anxiety, I have to finish some earrings and the urge to snack between meals is not normal. So I set out to make (for the first time) a recipe for Oatmeal and Banana Cookies that my neighbor made these days and I loved it.
Ingredientes:
(aproximadamente 16 galletas)
- 2 cambures bien maduros (bananas, plátanos)
- 1 taza de avena
- una pizca de bicarbonato
- media cucharadita de esencia de vainilla
- un toque de nuez moscada
Ingredients:
(approximately 16 cookies)
- 2 ripe cambures (bananas, plantains)
- 1 cup of oats
- a dash of bicarbonate
- half a teaspoon of vanilla essence
- a touch of nutmeg
Procedimiento
Lo primero que vamos a hacer es retirar la cáscara a las bananas, colocarlas en un recipiente y con ayuda de un tenedor hacemos un puré.
Procedure
The first thing we will do is remove the peel from the bananas, place them in a bowl and with the help of a fork make a puree.
Seguidamente, agregamos un toque de nuez moscada. Esta especie me encanta, da un sabor exquisito.
Then we add a touch of nutmeg. I love this species, it gives an exquisite taste.
Colocamos la taza de avena en hojuelas, mientras mas grande la hojuela, mejor, ya que reduce su índice glucémico. Si llegas a observar que no toma mucha consistencia, puedes agregar media taza de fécula de maíz (Maizina).
We put the cup of oats in flakes, if the bigger the flake, then is better, because it reduces its glycemic index. If you observe that it does not take much consistency, you can add half a cup of cornstarch (Maizina).
Agregas la esencia de vainilla, bicarbonato de sodio y una pizca de sal para estabilizar el sabor. Integras todo muy bien, las masa debe quedar con algo de consistencia.
You add the essence of vanilla, baking soda and a pinch of salt to stabilize the flavor. You integrate everything very well, the dough should be left with some consistency.
Con la ayuda de dos cucharillas, forma pequeñas bolitas de la mezcla.
With the help of two teaspoons, form small balls of the mixture.
Coloca un papel parafinado y distribuye las bolitas de masa en la bandeja, aplana un poco las bolitas para darle la forma a galletas.
Place a piece of paraffin paper and distribute the dough balls on the plate, flatten the balls a little to shape them into cookies.
Colocamos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC, por espacio de 25 minutos. El aroma te avisará cuando estén listas.
Place the dish in the oven preheated to 180ºC, for 25 minutes. The aroma will advise you when they are ready.
Así de lindas se ven...
That's how nice the cookies look...🍪
Cuando estén listas, déjalas reposar, serán tostaditas por fuera y suaves por dentro, lo más importante, es que son dulces y frescas, no es necesario agregarles azúcar y son aptas para ser consumidas por nuestros amigos veganos y personas que tienen intolerancia al glutén (celíacos).
When they are ready, let them rest, they will be toasted on the outside and soft on the inside, the most important thing is that they are sweet and fresh, it is not necessary to add sugar to them and they are perfect to be consumed by our vegan friends and people who have intolerance to gluten (coeliac).
No me pude resistir, así que me senté en la ventana y disfruté de una deliciosa merienda.
I couldn't resist, so I sat at the window and enjoyed a delicious snack.
Amigos, gracias por acompañarme una vez más en esta aventura de vida diaria. Cuídense mucho, fortalezcan el sistema inmune, usen el tapabocas cuando salgan; se les quiere mucho y nos vemos en el próximo post..!
Friends, thank you for joining me once again in this adventure of daily life. Take good care of yourselves, strengthen your immune system, use your mask when you go out; you are loved very much and see you in the next post!
@leticiapereira
Huawei Y9
Se las hago a mi hoja y le encantan, le pongo canela y quedan divinas, gracias por la receta.
Me enamoré de lo sencillo que es..!! Gracias @yaniria1
Sencillo y delicioso. Pruébalas.
Que bueno que son sin harina!!
Siii..!! cuando la vi cómo la hacían, me gustó muchísimo..!! Gracias por visitarme..!!
Gracias por el Apoyo mis queridos @mayvileros..!!
De nada cariño.
Gracias por el apoyo..!!💝
Ya se que haré el sábado para ser feliz.
Me alegra que te haya podido ayudar..!!😃
Amo las galletas de avena y es una receta facil , saludos
Si le agregas chispas de chocolate, quedan geniales..!!, Espero que las disfrutes..!! Gracias..!!