[ESP-ENG]😱Galletas de Yuca🍪//😱Cassava Cookies🍪

in GEMSlast year


En estos tiempos de crisis en mi hermoso país la opción es Creatividad para Sobrevivir.

In these times of crisis in my beautiful country the option is Creativity for Survival.

Hay días que provoca comerse un dulcito, pero ya hasta eso es incomprable! Peeero no significa que en casa no explotemos la creatividad. La yuca está en un precio razonable al igual que otras verduras, ya todo queda es a nuestra inventiva.

There are days when a sweet tooth is eaten, but even that is incomprehensible! But that doesn't mean that we don't exploit creativity at home. Cassava is reasonably priced like other vegetables, and everything is left to our inventiveness.

Las galletas que hoy les traigo llevan pocos materiales y quedan divinas.

The cookies that I bring you today are made of few materials and they look divine.

¿Qué necesitamos?

What do we need?

  • 300 grs de yuca rayada. >300 grams of striped yucca.
  • 1 huevo. >1 egg.
  • 1 cucharada de mantequilla. >1 tablespoon of butter.
  • 5 cucharas de azúcar. >5 spoons of sugar.
  • ½ cucharadita de sal. >½ teaspoon salt.
  • Canela en polvo (opcional). >Cinnamon powder (optional).

Preparación:

Preparation:

Se crema la mantequilla con el azúcar, luego se agrega el huevo y la ½ cucharadita de sal. Se mezcla.

Cream the butter with the sugar, then add the egg and the ½ teaspoon of salt. It blends in.

Agregamos la yuca rayada y mezclamos. Para darle un sabor diferente también le añadimos aliños picaditos. Lo llevamos a la nevera por 15 minutos.

We add the striped yucca and mix. To give it a different flavour we also add chopped up dressings. We took him to the fridge for 15 minutes.

Precalentamos el horno a 180°C. Enharinamos la bandeja y pasados los 20 minutos con una cucharilla hacemos montoncitos y aplanamos (no mucho) de manera que quede con forma de galletas. La canela se espolvorea antes de hornear.
Llevamos al horno durante 30 minutos, deben de estar doraditas.

We preheat the oven to 180°C. Flour the tray and after 20 minutes with a teaspoon make little piles and flatten (not too much) so that it is shaped like cookies. The cinnamon is sprinkled before baking.
We take it to the oven for 30 minutes, it must be browned.

Como las mías fueron preparadas con aliños fueron acompañadas con una salsa. Si ustedes prefieren agregar canela, la combinación queda a creatividad de cada quien!

As mine were prepared with dressings they were accompanied by a sauce. If you prefer to add cinnamon, the combination is up to each one's creativity!


Las fotografías son de mi autoría y fueron tomadas con un celular básico chino.

The photographs are my own and were taken with a basic Chinese cell phone.

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Un fuerte abrazo a todos @luiyi-22

A big hug to everyone

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Es una alternativa en estos tiempos de crisis!