Fotografía propia. Editada con programa Canva
VERSIÓN ESPAÑOL
Hola Peladiente ❤️
INGREDIENTES (para 2-3 personas):
Para hidratar la levadura
- 250 ml de Agua
- 1 Cucharada sopera de azúcar
- Un poco menos de 1 cucharadita de levadura (en mi caso utilice granulada)
- 1 Cucharada sopera de leche completa
- 1 vaso medidor (si no tienes toma como medida un vaso de tu casa)
- 1 envase de plástico para microondas
Para amasar la masa
- 450 grs. aprox. de harina todo uso no importa la marca (Esto incluye la harina para amasar en la mesa y para las bandejas)
- Sal al gusto
- Orégano, albahaca, pimienta
- 1 paleta de madera
- 1 envase de plástico
Para el relleno
- 350 grs de Queso mozzarella, queso de búfala (blando), en mi caso utilice guayanés.
- 250 grs. aprox. de Jamón al gusto
- 2 tomates rojos grandes
- 1 Pimentón rojo grande (opcional)
- 1 lata de Maíz (opcional)
- Orégano, albahaca, pimienta
- Bandejas para pizza.
NOTA: No tienes que ser estricto con esta receta, ve ajustando a tu gusto y utiliza los ingredientes que tengas en la nevera. RECUERDA estamos pasando un buen rato.
PROCEDIMIENTO:
1.- Ubica un espacio limpio, donde puedas amasar y tener todos los ingredientes a tu alcance
2.- Toma el envase de plástico, le colocas los 250ml de Agua y lo metes al microonda por 2 minutos y medio aprox. (va depender la potencia de tu microondas), si no tienes microondas, puedes calentar el agua en tu cocina.
Lo importante es que el agua esté caliente, pero NO hirviendo, porque matas la levadura, en mi caso, meto el dedo limpio y si soporto la temperatura del agua, está listo.
Una vez que tengas el agua caliente, coloca la cucharada de azúcar, mezcla hasta disolver, seguido la levadura hasta que se disuelva y 1 cucharada sopera de leche en polvo para que ayude a la levadura a fermentar.
3.- El envase con la mezcla de levadura, la vas a tapar con un pañito limpio y colocar en un sitio cerrado por 40 min aprox., para que le des chance de activar la levadura. Yo lo metí adentro del microondas
4.- Una vez lista la levadura, busca un recipiente, coloca 350grs de la harina primero, coloca un poco de orégano, albahaca seca y un toque de pimienta, mézclalo, abre un hueco en el medio de la harina y coloca la mezcla líquida de levadura, en el borde de la harina, con mucho cuidado, vas a colocar la sal (esta no debe tocar la levadura porque la daña).
Poco a poco con la cuchara de madera, vas a ir uniendo la mezcla hasta formar una masa.
Coloca un poco de harina en el mesón, para que amases la mezcla hasta formar una bola, que reservaras colocándola en el envase plástico enharinado, tapado con un paño(como lo hiciste con la levadura), en un lugar cerrado que no pegue brisa, ni frío, durante una hora y media aprox. hasta que la masa doble su tamaño
5.- Una vez que tengas la masa lista, vas a dividirla en 2 o 3 partes iguales, según tu gusto. Forma una bolitas, que luego le vas a pasar el rodillo y estirar hasta lograr un círculo de medio centímetro de espesor aprox. y del ancho que desees.
6.- Coloca la salsa de tomate a esa base, en mi caso tenia una salsa de pasta y aproveche para colocarla, pero si no la tienes hecha, puedes apoyarte con base de tomate, más salsa de tomate, agua para diluirla, le colocas especies y calientas.
7.- A la base de la pizza con la salsa, esparce equitativamente los ingredientes a tu gusto, corta las rodajas de cebolla delgadas, corta el jamón delgado, si deseas puedes colocarle pimenton, maiz, champiñones, anchoas o lo que tengas a tu casa de tu gusto y por último, añade el queso, en mi caso puse queso guayanés, porque era el que tenia, pero lo ideal es un queso tipo mozzarella, lo importante es que se derrita.
8.- Precalienta el horno a 150 grados y aprovecha de colocarle orégano, albahaca y pimienta, antes de hornearlo, puede ser albahaca fresca también, así le das un toque genial.
9.- Mete las pizzas al horno y sube la llama a 200 grados aprox. por 10 minutos, pasado ese tiempo baja la temperatura, a 150 grados por 10 min más. Recuerda estar pendiente porque no todos los hornos son iguales.
10.- ✔️ Y listo vas a tener una deliciosa pizza hecha por tí.😃 ¡Buen apetito!
Recuerda que lo importante es pasar un buen rato y compartir entre amigos y familia. Por cierto, la música que colocaste me gusto...❤️😀
Nos vemos en una próxima oportunidad 😘
MALOMI TV 💓
😀 Si quieres saber más sobre mí, visita mis tras publicaciones HIVE BLOG, en Instagram como MALOMI TV
ENGLISH VERSION
Hello Peladiente ❤️
You know! I tried not to think about you, but I couldn't... Do you want to eat something nice? You're up! Keep in mind that we're not a chef, we're just going to share some time, with the ingredients you have at home and if you don't have them at the moment, don't worry! Take the idea and as soon as you get the chance, you do it... In the meantime, let me put on some music so we can have a great time. Would you like the super Guaco Band? Or if you want, you can choose... okay, let's do it! 😃
INGREDIENTS (for 2-3 people):
To hydrate the yeast
- 250 ml Water
- 1 tablespoon of sugar
- A little less than 1 teaspoon of yeast (in my case use granulated)
- 1 tablespoon of whole milk
- 1 measuring cup (if you don't have a cup from your house)
- 1 plastic microwave container
To knead the dough
- Approx. 450 g of all-purpose flour, regardless of brand (this includes flour for kneading at the table and for trays)
- Salt to taste
- Oregano, basil, pepper
- 1 wooden pallet
- 1 plastic container
For the filling - 350 gm Mozzarella cheese, buffalo cheese (soft), in my case use guava.
- 250 grs. approx. Ham to taste
- 2 large red tomatoes
- 1 large red pepper (optional)
- 1 can of corn (optional)
- Oregano, basil, pepper
- Pizza trays.
NOTE: You don't have to be strict with this recipe, just go ahead and use the ingredients you have in the fridge. REMEMBER we are having a good time.
PROCEDURE:
1.- Find a clean space where you can knead and have all the ingredients within reach
2.- Take the plastic container, put the 250ml of water in it and put it in the microwave for about 2 and a half minutes. If you do not have a microwave, you can heat the water in your kitchen.
The important thing is that the water is hot, but NO boiling, because you kill the yeast, in my case, I put my finger clean and if I can stand the temperature of the water, it's ready.
Once you have the hot water, put the spoonful of sugar, mix it until it dissolves, followed by the yeast until it dissolves and 1 tablespoon of powdered milk to help the yeast ferment.
3.- Cover the container with the yeast mixture with a clean cloth and place it in a closed place for approximately 40 minutes, so that you give it a chance to activate the yeast.
4.- Once the yeast is ready, find a container, put 350grs the flour first, put a little oregano, dry basil and a touch of pepper, mix it, open a hole in the middle of the flour and put the liquid yeast mixture, in the edge of the flour, very carefully, you are going to put the salt (this should not touch the yeast because it damages it).
Little by little with the wooden spoon, you will join the mixture until it forms a dough.
Put a little flour in the inn, so that you knead the mixture until it forms a ball, which you will reserve by placing it in the floured plastic container, covered with a cloth, in a closed place that does not have a breeze, nor cold, during approximately one hour and a half until the dough doubles its size.
5.- Once you have the dough ready, you will divide it into 2 or 3 equal parts according to your taste. Form a small ball, which you will then pass over the roller and stretch until you get a circle about half a centimeter thick and as wide as you want
6.- Put the tomato sauce on that base, in my case I had a pasta sauce and I took the opportunity to place it, but if you do not have it made, you can lean on a tomato base, more tomato sauce, water to dilute it, put spices and heat.
7.- At the base of the pizza with the sauce, spread the ingredients evenly to your liking, cut the onion slices thinly, cut the ham thinly, if you wish you can add paprika, corn, mushrooms, anchovies or whatever you have at home to your liking and finally, add the cheese, in my case I put guava cheese, because it was the one I had, but the ideal is a mozzarella type cheese, the important thing is that it melts.
8.- Preheat the oven to 150 degrees and take advantage of adding oregano, basil and pepper, before baking it, it can be fresh basil too, so you give it a great touch.
9.- Put the pizzas in the oven and raise the flame to 200 degrees for about 10 minutes, after that time the temperature drops to 150 degrees for 10 minutes more. Remember to be aware that not all ovens are the same.
10.- And you'll have a delicious pizza made by you. Have a good appetite!
Remember that the important thing is to have a good time and share with friends and family. By the way, I liked the music you put on... ❤️😀
See you next time. 😘
MALOMI TV 💚
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Yujuuu ❤️ que chevere cuando le ponen a uno este tipo de insignias, es muy agradable. Estoy muy Agradecida... Un abrazo
Que emoción que te emociones 🤩🤩😁😘 siempre es un placer belleza.
Siii es emocionante 💜💜💜💜💜💎💎💎
Excelente receta para pizzas, particularmente no uso la levadura para la masa de pizza porque me gusta la pizza delgadita pero excelente sugerencia.
Gracias por compartir tu receta
Que chevere que guste la pizza igual que a mi... ❤ Entonces también te funciona hacerla en microondas 😍 que no crecen tanto... En mi casa le gustan delgadas.. A mi me gusta cuando le ponen borde de queso 😌
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💎💎💎💎 que chevere esto, ya los agregue y vote ayer en último post
Te felicito amiga que delicioso se ve, me dieron de ganas de hacer una . Saludos!
jajajajaja es que la pizza provoca a toda hora.... 😀 Pronto voy a publicar mas cosas ricas y fáciles que me funcionan a mí, para que las hagas en casa y compartas con alguien chevere... un abrazo grandisimo😍
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Queee chevereee!!! 😍😍😍😍 Muchas gracias. Mi cariño y respeto para ustedes 😀😍
Excelente tu post, me sirvió para mejorar la forma de hacer pizza en casa
Graciasss!!! entonces es una buena excusa para compartir en familia... Pronto voy a publicar recetas faciles para que puedas pasar un rato agradable... Gracias por estar aqui...😀 Feliz Viernes
Vaya eso realmente se ve riquisimo, ya quiero intentarlo! Saludos hermosa!
jajjajajaj estaba super ricoo jajajajaj :) ojala uno pudiera mandar pedazos por aquí jajajaj