¡Feliz inicio de semana!
Hoy les voy a compartir una forma diferente para hacer unas papas fritas, las más deliciosas y crujientes que van a probar, aunque no es algo del otro mundo ni una receta extraordinaria les aseguro que les va a encantar como quedarán estas papas fritas. Esto no sólo es un post con una receta, sino que además es mi participación en el Hive Creative Constest, iniciativa creada por @zord189 y espero que les guste.
¡Happy start to the week!
Today I am going to share with you a different way to make some french fries, the most delicious and crunchy that you are going to try, although it is not something to write home about or an extraordinary recipe, I assure you that you are going to love how these fries will turn out. This is not only a post with a recipe, but it is also my participation in the Hive Creative Constest, initiative created by @zord189 and I hope you like it.
✦Ingredientes:
•Papas.
•Sal.
•Aceite.
✦Procedimiento:
·PASO 1. Lavar muy bien las papas para retirar la suciedad que puedan tener, asegúrate de que queden bien limpias.
✦ Ingredients:
•Potatoes.
•Salt.
•Oil.
✦ Procedure:
· STEP 1. Wash the potatoes very well to remove any dirt they may have, make sure they are well clean.
·PASO 2. Pelar todas las papas y lavarlas nuevamente.
· STEP 2. Peel all the potatoes and wash them again.
·PASO 3. Cortamos las papas en tiras del grosor de nuestra preferencia.
·STEP 3. Cut the potatoes into strips of the thickness of our preference.
·PASO 4. Colocamos las papas previamente picadas en una olla con agua y las llevamos a hervir a fuego medio y agregamos sal al gusto, preferiblemente solo un poco ya que al estar en agua las papas absorberán la sal.
· STEP 4. We place the previously chopped potatoes in a pot with water and bring them to a boil over medium heat and add salt to taste, preferably just a little, since being in water the potatoes will absorb the salt.
·PASO 5. Dejamos hervir las papas por aproximadamente 30 o 40 minutos, lo suficiente para que se pongan suaves, pero no tanto porque se volverán puré. El momento ideal de retirarlas del fuego es cuando se comience a notar espuma en el agua.
·STEP 5. Let the potatoes boil for approximately 30 to 40 minutes, long enough for them to become soft, but not so long because they will become pureed. The ideal time to remove them from the heat is when you begin to notice foam in the water.
·PASO 6. Retiramos las papas del agua y las escurrimos hasta que queden bien secas.
· STEP 6. We remove the potatoes from the water and drain them until they are very dry.
·PASO 7. En un sartén ponemos a calentar aceite, la cantidad suficiente para que las papas se frían uniformemente. Una vez caliente el aceite comenzamos a freír las papas, estando siempre al pendiente si necesitan ser volteadas para que se frían correctamente.
· STEP 7. In a frying pan we put oil to heat, the sufficient quantity so that the potatoes are evenly fried. Once the oil is hot, we start to fry the potatoes, always being on the lookout if they need to be turned over so that they fry properly.
·PASO 8. Una vez las papas se tornen doradas es hora se sacarlas, ya que si se dejan freir un poco más se tostarán mucho y podrían hasta quemarse.
· STEP 8. Once the potatoes turn golden, it is time to remove them, since if they are left to fry a little more they will toast a lot and could even burn.
·PASO 9. Retiramos las papas del aceite y las colocamos en un colador con servilleta para que se escurra el exceso de aceite que estas puedan contener
·STEP 9. We remove the potatoes from the oil and place them in a strainer with a napkin to drain the excess oil that they may contain
Ahora si ¡a disfrutar! El resultado son unas ricas papas fritas, bien crujientes por fuera y muy suaves por dentro ya que las hervimos por un rato, como ya agregamos sal al agua cuando las hervimos no es necesario ponerles más pero si es de tu agrado le añades un poco más de sal.
Espero que les haya gustado esta manera diferente de hacer las papas fritas y se animen a intentarlo, les aseguro que les encantará ❤️
Now ¡let's enjoy! The result is delicious French fries, very crispy on the outside and very soft on the inside since we boil them for a while, as we already add salt to the water when we boil them, it is not necessary to add more but if you like, add a little more. of salt.
I hope you liked this different way of making French fries and are encouraged to try it, I assure you that you will love it ❤️
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Nos vemos en mi próxima publicación.
Tengan un feliz día.
All photographs are my property.
See you in my next post.
Have a happy day.