Today is a very good day for me because the weather is not too hot or cold. I love such weather. Because we can only go out and walk comfortably in such warm weather. It's boring and ridiculous to walk in a coat in cold weather. But I can walk in cool weather wearing a cardigan. The smell and appearance after it rains are perfect.
Bugün benim için çok güzel bir gün çünkü havalar çok sıcak veya soğuk değil. Böyle havaları çok seviyorum. Çünkü ancak böyle ılık havalarda dışarı çıkıp rahatça yürüyebiliyoruz. Soğuk havalarda montla yürüyüş yapmak çok sıkıcı ve saçma. Ama serin bir havada hırka giyerek yürüyebilirim. Yağmur yağdıktan sonraki koku ve görüntü mükemmel.
Today I made a dessert that I and my little cousin loved very much. My cousin liked this dessert so much that he started eating it without even letting me take a photo. This dessert is such a beautiful dessert. It's a great combination of whipped cream and coconut, with the slightly bitter taste of cocoa.
Bugün ben ve küçük kuzenimin çok sevdiği bir tatlı yaptım. Kuzenim bu tatlıyı o kadar beğendi ki fotoğraf çekmeme bile müsaade etmeden yemeye başladı. Bu tatlı işte böyle güzel bir tatlı. Kakaonun biraz acı tadıyla krem şanti ve hindistan cevizinin müthiş bir birleşimi.
Actually, I was going to explain the making of this dessert from the beginning with photos, but since my cousin deleted some photos while playing with my phone, a few parts will not be photographed.
Aslında bu tatlının yapımını en başından itibaren fotoğraflarla anlatacaktım ama kuzenim telefonumla oynarken bazı fotoğrafları sildiği için birkaç kısmın fotoğrafı olmayacak. Ama sorun değil.
For the pudding:
A glass of flour
A glass of sugar
3 tablespoons kako
1 liter milk
We start to mix all of these ingredients and heat them. After boiling we put 25 grams of butter and vanilla flavor. Before pouring the pudding into the tray, we pour the coconut on the entire tray so that it does not stick. Then we pour the pudding into a tray and keep it in the refrigerator for about two hours. We prepare whipped cream for the top and two hours later we apply the whipped cream on the pudding. It will look just like this.
Alttaki puding için:
Bir su bardağı un
Bir su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kako
1 litre süt
bu malzemelerin hepsini karıştırıp ısıtmaya başlıyoruz. Kaynadıktan sonra 25 gram terayağı koyuyoruz ve vanilya aroması. Pudingi tepsiye dökmeden önce yapışmaması için tepsinin tamamına hindistan cevizi döküyoruz. Sonra pudingi tepsiye döküp buzdolabında yaklaşık iki saat bekletiyoruz. Üstü için krem şanti hazırlıyoruz ve iki saat sonra krem şantiyi pudingin üstüne sürüyoruz. Görünümü aynen böyle olacak.
After cutting it nicely, we need to wrap the dessert like a roll. As you can see, coconut will remain under the dessert. We should also use them. After we shape the dessert into a roll, we can put it on a plate for presentation. And you can pour chocolate sauce or caramel sauce on top. Some people like to decorate this dessert with blackberry sauce and eat it. I really like caramel sauce.
Güzelce kestikten sonra tatlıyı rulo gibi sarmamız gerekiyor. Gördüğünüz gibi tatlının altında hindistan cevizi kalacak onları da kullanmalıyız. Tatlıyı rulo şekline getirdikten sonra sunum için bir tabağa alabiliriz. Ve üstüne çikolata sosu ya da karamel sosu dökebilirsiniz. Bazı insanlar bu tatlıyı böğürtlen sosuyla süsleyip yemeyi seviyor. Ben karamel sosu çok beğeniyorum.
I think this dessert is beautiful. I really like coconut flavored desserts and other junk foods. Actually, I don't usually eat junk food but occasionally do dessert. Because I think I have to eat sometimes. It doesn't make sense to limit myself completely. My little cousin started eating the dessert right away. Bon Appetit!
Bence bu tatlı çok güzel. Ben hindistan cevizi aromalı tatlıları ve diğer abur cuburları çok beğeniyorum. Aslında genel olarak abur cubur yemiyorum ama ara sıra tatlı yapıyorum. Çünkü bazen yemem gerektiğini düşünüyorum. Kendimi tamamen sınırlandırmak mantıklı değil. Küçük kuzenim tatlıyı hemen yemeye başladı. Afiyet olsun!