Yakiniku party with friends in Stockholm, Sweden - 08020222

in GEMS2 months ago (edited)



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友達がつくってくれた、豚のチャーシュー。ご飯と食べたらやばかった。 激うま―。
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サラダにくるんで食べるとなお美味しい。 韓国のサンチュみたいだよね。
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これは牛肉のリブを煮込んで味付けしていた料理。 6時間煮たらしい! すごく柔らくて、これぞプロの味ってかんじでした👏
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これがすなずり! そう、これこれ! 焼肉屋とか鶏肉の屋台で食べたら頼むよね~~。 日本に帰ってきたーって錯覚しました。
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豚足の煮込みもの。 これも、すごく柔らかくなってて、味噌をつけて食べると最高においしかった。 口の中に広がるコラーゲンは美味でした!
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これが牛タンです~! スウェーデンで牛タンを食べるとか、まじですごいよね~~! 下処理が大変なのは一回経験がってしってるけど、食べると本当においしかったです!! またたべたいなぁ~~~。
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We also drunk some beer from Japan and Sweden 🎶🎶🎶🍻🍻🍻
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最後はデザートまで出てきて、プロの仕事を堪能させていただきました。 本当に楽しい一日をすごせました! ありがとう~~~。

Yakiniku - Japanese BBQ party 🍖

As one would expect, the professionally prepared , Yakiniku party, BBQ - barbecue was exceptional!

My friend is a chef working in a restaurant, and my friend invited other friends living in #Stockholm to a #Yakiniku BBQ party.

When my #Swedish friends visit #Japan, we often go out to eat Yakiniku together. In Japan, the usual Japanese meal is usually seafood seasoned with dashi broth (katsuo dashi or kombu dashi), but after a few days, my friends usually ask for meat.

When they go to a yakiniku restaurant, Swedish friends usually think of grilled steak or salmon, but they are usually surprised when they see Japanese yakiniku. The reason for this is that there are many things that are commonly eaten in Japan, but not so often in Sweden, that are served at yakiniku.

My friend cooked these unusual Japanese ingredients in a truly delicious way, and we had a great time at the yakiniku party.

Can you imagine what kind of barbeque parties we have held in Sweden? It was so authentic and amazing! The dishes they cooked for us were fried chicken gizzards, sauteed tinned chicken heart, and sliced beef tongue (grilled, of course). Wow, right? Weird? LOL!!

Some friends brought a lot of beer from Japan and we drank Sapporo beer for the first time in a long time. Eating yakiniku and drinking beer was really like eating food at a Japanese food stall, and it really felt like I was back in #Osaka. We had a good time. I hope we can get together again.

友達と焼肉パティ―

さすが、プロが作った焼肉は格別でした!

友人はレストランで働いているシェフなのですが、友人がストックホルムに住んでいる他の友人たちを誘って焼肉パーティーを開催してくれました。

スウェーデン人の友達が日本に遊びに行った時、よく焼肉を一緒に食べに行きます。 日本ではやっぱり出汁を使った海鮮系の味付け(鰹だしや昆布だし)が多いのですが、数日経つと友達たちも肉が食べたいとだいたいの場合は言い出します。

焼肉に行くと、やっぱりスウェーデン人の友人たちはステーキやサーモンを焼くイメージをするのですが、日本の焼肉を見て大体みんなびっくりします。 その理由として、日本ではふつうに食べられるけど、スウェーデンではなかなか食べないものが結構焼肉では出てきます。

わたしの友人はそういった、少し変わった日本の食材を本当においしく調理してくれ、楽しく焼肉パーティーを楽しむことが出来ました。

スウェーデンでどの様な焼肉パーティーを開催したか、想像できますか? すごく本格的で、びっくりしました! 作ってくれた料理が、鳥の心臓の炒め物、すなずりのソテー、牛タンのスライス(もちろんグリルして食べました)。

日本からビールをたくさん持ってきてくれていた友人もいて、久しぶりにサッポロビールを飲みました。 焼肉を食べながら、ビールを飲むって本当に日本の屋台で食べる料理のようで、本当に大阪に帰ったみたいでした。 楽しい時間を過ごせました。 またみんなで集まりたいなぁー。

🥦 ᚨᛚᚢ 🥦
🥦 Ha det så bra!🥦
🥦See you again!🥦
🥦ほなまたねぇ~🥦
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Très beau et sûrement bons plats, régalez vous avec vos amis.