¡Hola queridos amigos! Cuando hablo de antojo no significa que este embarazada... ¡jajaja! Solo que a veces nuestra alimentación se basa en harinas , carbohidratos o fritos. Ciertamente el cuerpo es sabio y te va a manifestar que le bajes dos volúmenes a ese tipo de alimentación y te acuerdes de los vegetales y proteínas al vapor.
Que son de vital ayuda para el cuerpo y le permite desintoxicar el organismo de toda impureza o malas toxinas. Así que:
LES INVITO A HACER ESTA COMIDA CONMIGO ¡EMPECEMOS!
Fotografía tomada por @nancybmp.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
-CILANTRO AL GUSTO.
- 1 KG DE AUYAMA.
- 1 CALABACÍN MEDIANO.
- 1 CUCHARADA DE SAL .
- 1/2 PECHUGA DE POLLO.
- 7 DIENTES DE AJO PICADOS.
-1/2 DE VINAGRE.
-1 CUCHARADAS DE ACEITE VEGETAL.
- 350 GRS DE ARROZ.
De forma organizada y sin apuros picamos el cilantro, la auyama y el calabacín en pequeños o medianos trozos.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Al juntar en la olla todos los aliños y los vegetales picados. Se hace necesario agregar la cantidad de sal.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
No podemos sacar de la ecuación al contorno, que en este caso es el arroz. Debemos poner a hervir el agua en una olla a parte con el doble de cantidad del arroz (700 ml de agua) a fuego lento
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Añadimos 1/ 2 cucharada de sal al agua y en pocos minutos agregar el arroz.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
A que tenemos nuestro arroz preparado.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Al limpiar la media pechuga de pollo, la picamos en trozos en incorporamos con los vegetales.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Ya es el momento de poner en cocción y en acción lo planeado.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Esto es lo maximo! I no se imaginan como va expidiendo aromas los vegetales en cocción. Así que retomo esta preparación...
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Luego de haber tomado un té de citronela, que había hervido previamente. Un té con azúcar y caliente. ¡Que placer!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
AQUÍ TENEMOS NUESTRO SALTEADO DE VEGETALES CON POLLO.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Seguimos sirviendo las cantidades de platos que desees. Por lo general esta comida es para 4 o 5 comensales.
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Nos quedo apetitoso y bonito el plato ¿no? ;)
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Nos veremos en una nueva oportunidad.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Hasta la próxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
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