Friticas de plátano verde con queso rallado/Green plantain chips with grated cheese🍽

in GEMS3 years ago
Authored by @Noalys

Bienvenidos a mi espacio de recetas/ Welcome to my recipe space.

Hola chicos, en este día les comparto esta rica receta que a los venezolanos les encanta como opción para el desayuno como lo es la friticas de plátanos verdes acompañadas con un sabroso queso rallado.

Hi guys, today I share with you this delicious recipe that Venezuelans love as an option for breakfast as it is the green plantain fritters accompanied with a tasty grated cheese.

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Para la preparación de este desayuno utilicé:

🍥2 plátanos verdes
🍥1 ajo
🍥Agua
🍥Sal
🍥Aceite

For the preparation of this breakfast I used:

🍥2 green plantains.
🍥1 garlic
🍥Water
🍥Salt
🍥Oil

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🍥Primero retiramos la piel del plátano verde para luego cortarlo en ruedas no tan gruesas para poder optimizar su cocción.

First remove the skin of the green plantain and then cut it into thin slices to optimize its cooking.

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🍥Luego en un mortero añadimos ajo, sal y un poco de agua para trituramos, esto nos dara como resultado una crema que nos servirá para untar las ruedas de plátanos y así estas tengan un rico sabor adicional.

Then in a mortar we add garlic, salt and a little water to grind, this will give us as a result a cream that will serve us to spread the banana wheels and thus these have a rich additional flavor.

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🍥Después pasamos a freír, no olvidemos calentar previamente el aceite durante unos 5 minutos.

Then we fry, not forgetting to heat the oil for about 5 minutes beforehand.

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🍽 Una vez doradas las ruedas de plátano servimos con nuestro sabroso queso rallado y así disfrutar de un buen desayuno venezolano.

Once the plantain rounds are golden brown, serve with our tasty grated cheese and enjoy a good Venezuelan breakfast.

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Fotografías tomadas de mi teléfono Samsung Galaxy A02.

Pictures taken from my Samsung Galaxy A02 phone.

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Muchas gracias por leerme,me despido con cariño Noa/Thank you very much for reading me, I bid you a fond farewell, Noa.

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Hola. Esos platanitos se ven deliciosos, se ven crocantes y muy provocativos, esta vez es tu desayuno pero podría prepararse como snack para las onces en la mañana. Gracias por compartir tu receta. Un abrazo desde Colombia.

Hola Amigo, la verdad son muy ricos. También los he preparado como merienda con papa y yuca son demasiados ricos. Es un placer compartir mis recetas, saludos desde Venezuela.

Mmm suena bien esos platanitos con papá y yuca, se me hace agua la boca escuchando el nombre de esos tubérculos. Espero seguir viendo tus recetas. Un abrazo desde Colombia.