Buen día y feliz comienzo de semana para todos, les comparto esta rica receta que a mi me gusta bastante que es un rico pastel de plátano amarillo con carne molida y una crujiente superficie realizada con huevo y leche en el horno es una excelente opción para variar en la comida y además comer delicioso.
Good morning and happy start of the week for everyone, I share with you this delicious recipe that I like a lot, it is a rich yellow plantain cake with ground beef and a crunchy surface made with egg and milk in the oven is an excellent option to vary the food and also eat delicious.
Ingredientes:
▪10 Plátanos Amarillos
▪1/2 Kilo de Carne Molida
▪1/4 Kilo de Queso
▪ 2 Huevos
▪ 1 Cebolla de Cabeza
▪ 1 Taza de leche
▪ Aceite
▪ Sal (Al gusto)
▪ Adobo (Al gusto)
▪ Curry (Al gusto)
▪ Aliño (Al gusto)
Ingredients:
▪10 Yellow Bananas
▪1/2 Kilo of Ground Beef
▪1/4 Kilo of Cheese
▪ 2 Eggs
▪ 1 Head Onion
▪ 1 Cup of Milk
▪ Oil
▪ Salt (To taste)
▪ Adobo (To Taste)
▪ Curry (To taste)
▪ Seasoning (To taste)
Preparación:
Preparation:
1.- Retiramos la cáscara de los plátanos amarillos.
1.- Remove the peel from the yellow bananas.
2.- Cocinamos los plátanos amarillos en el horno a 180C° por 40 minutos.
2.- Cook the yellow plantains in the oven at 180C° for 40 minutes.
3.- Mientras se cocinan los plátanos amarillos preparamos el guiso de la carne molida, agregando en una paila primero el aceite que dejamos calentar por unos minutos.
3.- While the yellow plantains are cooking, we prepare the ground beef stew, adding the oil in a pan and letting it heat for a few minutes.
4.- Luego añadimos la carne molida.
4.- Then add the ground beef.
5.- Agregamos los condimentos a la carne molida.
5.- Add the seasonings to the ground beef.
6.- Añadimos la cebolla a la carne molida.
6.- Add the onion to the ground beef.
7.- Dejamos cocinar el guiso de la carne molida a fuego medio por 30 minutos.
7.- Cook the ground beef stew over medium heat for 30 minutes.
8.- Una vez cocidos los platanos dejamos enfriar por unos minutos.
8.- Once the bananas are cooked, let them cool for a few minutes.
9.- Procedemos a cortarles en rodajas o en tajadas como decimos acá en Venezuela.
9.- We proceed to cut them into slices or slices as we say here in Venezuela.
10.- En un molde añadimos una capa de tajadas de Plátano Amarillo.
10.- In a mold add a layer of slices of yellow plantain.
11.- Luego una capa de carne molida.
11.- Then a layer of ground beef.
12.- Después otra capa de tajadas de Plátano Amarillo.
12.- Then another layer of yellow plantain slices.
13.- Una segunda capa de carne molida.
13.- A second layer of ground beef.
14.- Colocamos una última capa de tajadas de Plátano Amarillo.
14.- Place a final layer of yellow plantain slices.
15.- En un bold mezclamos la leche, huevos y una parte del queso ya rallado.
15.- In a bold, mix the milk, eggs and part of the grated cheese.
16.- Incorporamos ésta preparación en la parte superior del pastel.
16.- Incorporate this preparation on top of the cake.
17.- Añadimos un poco más de queso.
17. Add a little more cheese.
18.- Cocinamos en el horno entre 40-50 minutos.
18.- Bake in the oven for 40-50 minutes.
**19.- Así queda nuestro delicioso pastel de plátano amarillo listo para comer.
19.- This is how our delicious yellow banana cake is ready to eat.
Se ve delicioso este pastel, muchas gracias por compartir tu receta amiga @noalys.
Muchas gracias amiga, saludos.
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