Saludos amigos de Hive, bienvenidos a blog. El día de hoy les mostrare como preparar unas deliciosas croquetas de yuca, son muy fáciles de preparar, económicas y perfectas para una fiesta, reunión o simplemente para la hora de merienda. Ponte cómodo que a continuación te mostraré los ingredientes que vamos a necesitar y el paso a paso.
Greetings Hive friends, welcome to the blog. Today I will show you how to prepare delicious yucca croquettes, they are very easy to prepare, inexpensive and perfect for a party, meeting or just for snack time. Make yourself comfortable that below I will show you the ingredients that we are going to need and the step by step.
Ingredientes:
✨ Yuca (500 gr)
✨ Huevo (1 unidad)
✨ Leche (4 cucharaditas)
✨ Harina de trigo (3 cucharadas)
✨ Quero rallado de su preferencia (2 cucharadas)
✨ Sal (½ cucharadita)
✨ Orégano (1 cucharadita)
✨ Mantequilla ((½ cucharadita)
✨ Pimienta (al gusto)
Ingredients:
✨ Yucca (500 gr)
✨ Egg (1 unit)
✨ Milk (4 teaspoons)
✨ Wheat flour (3 tablespoons)
✨ Grated cheese of your choice (2 tablespoons)
✨ Salt (½ teaspoon)
✨ Oregano (1 teaspoon)
✨ Butter ((½ teaspoon)
✨ Pepper (to taste)
Paso a Paso/Step by Step
Comenzamos pelando, lavando y rallando la yuca.
We begin by peeling, washing and grating the yucca.
Añadimos el huevo, sal, mantequilla, pimienta y orégano. Mezclamos hasta integrar todo.
We add the egg, salt, butter, pepper and oregano. We mix until everything is integrated.
Posteriormente agregamos la harina de trigo, la leche y mezclamos hasta obtener una masa.
Later we add the wheat flour, the milk and mix until obtaining a dough.
Con nuestras manos hacemos bolitas y luego aplastamos.
With our hands we make balls and then we squash.
Calentamos un sartén con suficiente aceite y freímos por ambos lados hasta que doren.
Heat a frying pan with enough oil and fry on both sides until golden brown.
Retiramos nuestras croquetas del sartén y las colocamos en el papel absorbente.
We remove our croquettes from the pan and place them on the absorbent paper.
Sirva y disfrute de estas exquisitas croquetas de yuca.
Serve and enjoy these delicious yucca croquettes.
Podemos acompañarla con salsa de tomate, salsa de ajo, salsa rosada, guasacaca, con lo que más te guste. Espero que les haya gustado mi receta y que se animen a prepararla.
We can accompany it with tomato sauce, garlic sauce, pink sauce, guasacaca, with whatever you like the most. I hope you liked my recipe and that you are encouraged to prepare it.
Hasta pronto amigos, feliz noche para todos.
See you soon friends, happy evening to all.
Muchas gracias...