Hola mis queridos amigos de la colmena, espero que hayan tenido un buen día.
Hoy decidí mimar a mi hijo preparándole su comida favorita, espaguetis con salchicha y tajadas de plátano maduro.
Es una comida muy rica, fácil de preparar y muy económica.
Ingredientes:
5 salchichas - 500 gr de espagueti - 2 ajíes - 1/2 cebolla - 2 cucharadas de ramitas surtidas (perejil, cebollino y cilantro) - 3 dientes de ajo - Repollo y zanahoria al gusto - Aceite vegetal - Sal y onoto al gusto - 1 plátano maduro.
Empecemos.
Primero vamos a preparar nuestras salchichas. Agregue 2 cucharadas de aceite a una olla y saltee la cebolla, los ajíes, la zanahoria, las ramas, el repollo, el ajo machacado y el onoto.
Cortamos las salchichas en rodajas y las añadimos en la olla junto con la sal y removemos.
Luego agregamos un poco de agua, tapamos y cocinamos por 5 minutos.
Ya tenemos nuestras salchichas, ahora preparamos los espaguetis. Hervir una olla con agua y agregar la sal y los espaguetis, remover y dejar cocer. Colamos y añadimos mantequilla.
Para terminar con esta preparación, cortamos el plátano maduro en tajadas y lo freímos por ambos lados.
Tenemos todo listo, ahora servimos y disfrutamos.
Y con esta comida logré mimar a mi hijo. Espero que hayan disfrutado amigos.
Qué tengas un lindo día.
