Amigos espero se encuentren bien. El día de hoy les mostrare como preparar en casa un delicioso helado de café, sin heladera, sin ingredientes raros, todos baratos y fáciles de conseguir. Es un postre muy fácil de preparar y perfecto para la merienda, para una visita y para compartir con la familia.
Friends I hope you are well. Today I am going to show you how to prepare delicious coffee ice cream at home, without ice cream machines, without rare ingredients, all cheap and easy to get. It is a very easy dessert to prepare and perfect for a snack, for a visit and to share with the family.
Para preparar este helado solo vamos a necesitar 6 ingredientes:
- Leche (1 litro)
- Café liquido (6 cucharadas)
- Azúcar (1 taza)
- Maicena (4 cucharadas)
- Esencia de vainilla (1 cucharada)
- Sal (1/4 cucharadita)
To prepare this ice cream we are only going to need 6 ingredients:
- Milk (1 liter)
- Liquid coffee (6 tablespoons)
- Sugar (1 cup)
- Cornstarch (4 tablespoons)
- Vanilla essence (1 tablespoon)
- Salt (1/4 teaspoon)
Preparación / Preparation
Comenzamos añadiendo un poquito de leche a la maicena y mezclar hasta disolver.
We start by adding a little bit of milk to the cornstarch and mix until dissolved.
Luego agregamos en la licuadora el restante de la leche, azúcar, vainilla, sal, café, la mezcla anterior y licuamos.
Then we add the remaining milk, sugar, vanilla, salt, coffee, the previous mixture in the blender and blend.
Vaciamos la mezcla en una olla y la llevamos a fuego medio.
We pour the mixture into a pot and bring it to medium heat.
Cuando comience a hervir removemos constantemente hasta que espese.
When it starts to boil, stir constantly until it thickens.
Una vez que espese, apague el fuego y deje enfriar.
Once it thickens, turn off the heat and let it cool.
Vaciamos la mezcla en un envase de vidrio o plástico, cúbrelo con una bolsa plástica o envoplast tocando la mezcla y lleva a congelar.
We empty the mixture into a glass or plastic container, cover it with a plastic bag or envoplast by touching the mixture and take it to freeze.
Después de 30 minutos, sácalo del congelador y mezcla con movimientos envolventes para deshacer los cristales de hielo que se forman en la orilla. Esto te ayudará a que quede suave y cremoso. Regresa la mezcla al congelador y repite este procedimiento 3 veces cada 30 minutos. Por ultimo deja que el helado se congele completamente por 3 horas.
After 30 minutes, remove from the freezer and mix with envolvent movements to break up any ice crystals that form on the shore. This will help make it smooth and creamy. Return the mixture to the freezer and repeat this procedure 3 times every 30 minutes. Finally, let the ice cream completely freeze for 3 hours.
Ya tenemos nuestro helado listo, miren que bien se ve.
We already have our ice cream ready, look how good it looks.
Sirva, decore a su gusto y disfrute de este delicioso helado de café.
Serve, decorate to your liking and enjoy this delicious coffee ice cream.
Los invito a preparar y disfrutar del placentero sabor del café en esta maravillosa presentación, anímate, no dejes que te lo cuenten. Esto es todo amigos, espero que les haya gustado esta receta, hasta pronto.
I invite you to prepare and enjoy the pleasant taste of coffee in this wonderful presentation, cheer up, don't let them tell you about it. This is all friends, I hope you liked this recipe, see you soon.
Que rico se ve.
Si es bien rico..
oye que bien se ve!!! me gusto muchisimo la receta xq muchas llevan q si crema de leche y cosas asi pero esta es con ingredientes sencillos y como tu dices! faciles de conseguir
Precisamente me gusta preparar y compartir recetas sencillas
La voy a probar
Después que lo pruebes me comentas que tal te parece.
Delicioso que se ve, espero hacerlo en algún momento. Saludos