Hello everyone hope you all are doing well. Today I will be sharing the recipe of veg pizza mc puff. It is very simple yet very less time consuming recipe. It is very delicious to eat. So without wasting our time lets move on to the ingredients.
হ্যালো সবাই আশা করি আপনারা সবাই ভাল করছেন। আজ আমি ভেজ পিজ্জা এমসি পাফের রেসিপিটি ভাগ করব। এটি খুব সহজ তবে খুব কম সময় সাশ্রয়ী রেসিপি। এটি খেতে খুব সুস্বাদু। সুতরাং আমাদের সময় নষ্ট না করে উপাদানগুলিতে এগিয়ে যেতে দিন।
Ingredients:
-All purpose flour- 2 cups
-Salt- according to your taste
-Baking powder- 2 tsp
-Olive oil- 5 tsp
-Mozerella cheese-
-Capsicum-
-Onions
-Corn
-Peas
-Pasta and pizza sauce- 3 tbsp
-Tomato ketchup- 2 tbsp
-Sugar- half tsp
-Oregano- 2 tsp
উপকরণ:
সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা - 2 কাপ
-সাল্ট- আপনার স্বাদ অনুযায়ী
বেকিং পাউডার- 2 চামচ
অলিভ অয়েল- 5 চামচ
-মোজেরেলা পনির-
-ক্যাপসিকাম-
-অ্যানিয়ন
-কর্ন
-পীস
-পাস্তা এবং পিৎজা সস - 3 চামচ
-টোমাটো কেচাপ- 2 চামচ
-সূগার- অর্ধ চামচ
-আরেগানো- 2 চামচ
Method:
-Firstly for making dough we are going to add all purpose flour in a big plate. Into this i will add one tbsp of salt and i will also add baking powder into it. Then i will mix it with the spoon
-Now i will be adding olive oil into it. In restaurants they use palm oil but as we are cooking it in home so we will add good quality oil. Now i will be mixing it nicely with my hands. You will notice that the colour and texture of the flour will change. Now i will add cold water here to get the texture of dough
-After the dough is ready i will cover it with cotton cloth for 30 mins
-Meanwhile we are going to prepare the stuffing for this. For that we are going to chop the onions into very small size and same for the capsicum too.
-Keep the corns and peas in hot water
-Now heat little oil into a pan and add onions into it. We will lightly sotty the onions so that it becomes little soft. Now add capsicum and fry this also for 2 mins
-Now add corns and peas and soty them for more 2 mins and then add half cup of water
-After a boil comes add pasta and pizza sauce into it. If you dont have this sauce than you can also add only pizza sauce
-Then i am adding tomato ketchup into this and that's it. These are the basic things which you need to add
-Now for seasoning add salt, sugar and oregano. Now stir very well until the stuffing becomes thick and then turn the flame off and let it cool down
-At last we will add the cheese into this and give a mix again
-We will transfer the stuffing into a bowl
-Now take a dough ball and start to spread it then cut the four sides so that it take the shape of a square. The cut half from middle and add the stuffing into one part. Cover this with the other sheet and yah its ready to fry
-Heat the oil in high flame and add mc puff one by one and fry until golden brown
পদ্ধতি:
- ময়দা তৈরির জন্য প্রথমত আমরা একটি বড় প্লেটে সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা যুক্ত করতে যাচ্ছি। এর মধ্যে আমি এক চামচ লবণ যোগ করব এবং আমি এতে বেকিং পাউডারও যুক্ত করব। তারপরে আমি এটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করব
-এখন আমি এর মধ্যে জলপাইয়ের তেল যুক্ত করব। রেস্তোঁরাগুলিতে তারা খেজুর তেল ব্যবহার করে তবে আমরা এটি বাড়িতে রান্না করে যাচ্ছি তাই আমরা ভাল মানের তেল যুক্ত করব। এখন আমি এটি আমার হাত দিয়ে সুন্দরভাবে মিশ্রিত করব। আপনি খেয়াল করবেন ময়দার রঙ এবং জমিন বদলে যাবে। এবার আমি এখানে ঠান্ডা জল যুক্ত করব আটার টেক্সচারটি পেতে - ময়দা প্রস্তুত হওয়ার পরে আমি এটি 30 মিনিটের জন্য সুতির কাপড় দিয়ে coverেকে রাখব
-অতিমধ্যে আমরা এই জন্য স্টাফিং প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। তার জন্য আমরা পেঁয়াজগুলি খুব ছোট আকারে কাটাতে যাচ্ছি এবং ক্যাপসিকামের জন্যও একই same - গরম জলে কর্নস এবং মটর রেখে দিন
- এখন একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করুন এবং এতে পেঁয়াজ দিন। আমরা পেঁয়াজগুলি হালকাভাবে ছড়িয়ে দেব যাতে এটি সামান্য নরম হয়ে যায়। এবার ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং এটি 2 মিনিটের জন্যও ভাজুন
-এখন কর্নস এবং মটর যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য এগুলিকে পরিষ্কার করুন এবং তারপরে আধা কাপ জল যোগ করুন
-একটি ফোড়নের পরে এতে পাস্তা এবং পিৎজা সস যুক্ত করুন। আপনার যদি এই সস না থাকে তবে আপনি কেবল পিজ্জা সসও যুক্ত করতে পারেন
-তখন আমি এতে টমেটো কেচাপ যোগ করছি এবং এটিই। এইগুলি আপনার যুক্ত করতে হবে এমন প্রাথমিক জিনিস - এখন সিজনিংয়ের জন্য লবণ, চিনি এবং ওরেগানো যুক্ত করুন। স্টাফিং ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত খুব ভাল করে নাড়ুন এবং তারপরে শিখাটি বন্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন
- শেষ অবধি আমরা এতে পনির যুক্ত করব এবং আবার একটি মিশ্রণ দেব
-আমরা একটি বাটিতে স্টাফিং স্থানান্তর করব
-এখন একটি ময়দার বল নিন এবং এটি ছড়িয়ে দিতে শুরু করুন তারপরে চার দিকটি কেটে ফেলুন যাতে এটি কোনও স্কোয়ারের আকার নেয়। মাঝ থেকে কাটা অর্ধেক এবং স্টাফিং এক অংশে যোগ করুন। এটিকে অন্যান্য শীট দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং এটি ভাজার জন্য প্রস্তুত
-আঁচুতে তেল গরম করুন এবং এক এক করে ম্যাক পাফ যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
I really hope you will like my article :)
Please share with your friends :)
Thanks for reading !!
Congratulations @thereal.alina! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Check out the last post from @hivebuzz: