¡Hola comunidad de HIVE!
A pesar de lo que se vive en el mundo entero con esta pandemia, no hemos dejado de celebrar esos acontecimientos especiales en la familia sobre todo el de mi hijo que para mí es lo más maravilloso y especial que existe, con esta cuarentena lo celebré acorde con lo que estamos viviendo, mi hijo arribó a sus 13 años de edad y este es un paso especial para él y no podía dejar de pasar por debajo de la mesa como decimos aquí en mi pueblo, así que comenzando el día con un delicioso desayuno en su cama y luego con la familia en casa, para esto preparé un delicioso pastel de chocolate.
Aquí le dejo la receta de esta deliciosa torta que es muy especial para él y no puede faltar en estas festividades:
Ingredientes:
- 7 ½ tazas de harina de leudante
- 8 huevos
- 50 0 grs de margarina
- 4 tazas de azúcar
- 1 00 gras de cacao en polvo
- 1 ½ cda de polvo de hornear
- Cdas de vainilla
- 1 cda de canela en polvo
- 1 tacita de café puro
- 1 vaso de jugo de piña
Para el relleno y cubierta:
- 5 cdas colmadas de cacao en polvo
- 3 cdas de maicena
- 1 vaso de agua
- 1 cda de mantequilla
Preparación:
- Tamizar la harina con el polvo de hornear, el cacao en polvo y la canela.
- En un bol batir el azúcar con la mantequilla hasta cremar
- Luego agregar los huevos uno a uno
- Seguido vamos incorporando la harina poco a poco, el jugo de piña, el café y la vainilla, verter la preparación en un molde engrasado y hornear por una hora a 300°C.
Para la Cubierta
- En una olla mezclar el agua, el chocolate, la maicena, y la mantequilla para que le de brillo y cocinar a fuego lento sin dejar de batir hasta que espese.
- Luego partir la torta por la mitad y agregarle parte de la cubierta de chocolate.
- Ponerle la otra capa y cubrirla con la mezcla de chocolate y decorar.
Celebrar fechas de aniversarios es importante ya que estos acontecimientos especiales ayudan a unir a la familia y estos son necesarios para la armonía y el amor que hay en los integrantes de ella.
Fotos de mi propiedad
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muy divertida esa fiesta con sus amiguitos y su familia
Asi es, a pesar que estamos en cuarentena invitamos a sus amigos mas cercanos
Es maravilloso que tenga una receta especial de pastel de chocolate para su hijo. Tener un hijo es un milagro y es un milagro poder celebrar su vida cada año.
It is wonderful that you have a special chocolate cake recipe for your son. To have a child is a miracle and it is a miracle to be able to celebrate his life each year.