Hola queridos amigo de esta inmensa plataforma hive. En esta oportunidad es un honor compartir con ustedes la receta de una comida típica del estado Zulia-Venezuela,es un Plato Regional Bollos Pelones de Pollo.
Materiales y Preparación
Colocamos a cocinar el pollo en abundante agua,le colocamos sal y ajo al gusto ya que es insípida la pechuga.
Picamos la verdura.
Proceso de picado de las verduras
Tomate
Pimentón
Cebolla
Se pone en el sarten
Se coloca una salsa de ajo preparada por mí con ajo aceite perejil cilantro cebolla cebollín sal vinagre leche se licua y se mantiene en el refrigerador para del preparado de comida.
Al tener listo el pollo se esmecha
Un poco de aceite
Se agrega el pollo esmechado
Agregar un toque de mostaza
Un toque de onoto - achote
Cocinar hasta secar
Preparacion de la masa
Harina pan, sal al gusto y agua
En un recipiente amasar la harina, agregar la sal y el agua, amasar muy bien hasta que la masa quede suave
Agarrar un pedazo de masa hacer un huequito como se muestra en la imagen
Rellenar con el pollo desmenuzado
Cubrir la parte de arriba con masa para formar el bollo
Una vez armados los bollos poner una olla con agua a hervir y después que comience a hervir colocar los bollos para su cocción
Listo los bollos, esperar que se enfríen un poco
Por otro lado se prepara una guiso de tomate cebolla pimiento que servirá como aderezo
Ya terminada la receta y servida, utilice arroz cocido y aguacate como acompañantes
Presentación final
Curador: @byercatire
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STOPGracias @hivebuzz
Es un gran placer @wrsd54! Aqui tienes otro para llegar a 800 mas rapido 😉
un abrazo,
lizanomadsoul del equipo hivebuzz
Conchale vale pero buen provecho xD
Gracias amigo @javiermurillo,me quedo de un bueno.