HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un delicioso plato muy nutritivo, Crema de Garbanzos🍵, a mi me gustan muchos las menestras (los granos) por su alto contenido en vitaminas, carbohidratos y minerales.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
💛 INGREDIENTES 💛
- 1 taza de Garbanzos
- 1 Cebolla Mediana 🧅
- 3 Dientes de Ajos 🧄
- Sal🧂, pimienta, comino al gusto
- 1 Pizca de Bicarbonato de Sodio
- Agua
- Aceite
💛 PREPARACIÓN 💛
Lavar previamente todos los vegetales.
PASO 1: Dejar en remojo la noche anterior la taza de garbanzos en un tazón lleno de agua con la pizca de bicarbonato de sodio (esto se lo agrego para que se ablande más rápido, ya que el garbanzo es un grano muy duro). Luego al día siguiente escurres los garbanzos.
PASO 2: Ahora vas a licuar los garbanzos escurrido con una o dos tazas de agua, todo va a depender de cuanto han crecido tus garbanzos.
PASO 3: Agregamos la mezcla en una olla o sartén para ponerlo a fuego medio. Vamos a cocinar durante unos 15 minutos, tienes que estar atento a que no se te seque la preparación.
PASO 4: Le agregamos, la pimienta, la sal y el comino al gusto. Revuelve para integrar bien todos los ingredientes.
PASO 5: Ahora vas a picar la cebolla y los ajos para sofreírlos con un chorrito de aceite en una sartén durante 10 minutos. Retirar del fuego.
PASO 6: Ahora vamos a tomar la preparación de los garbanzos que se están cocinando, así que retíralos del fuego para ponerlos en la licuadora junto con la cebolla y los ajos que están sofritos, coloca velocidad 1.
PASO 7: Pon a calentar la mezcla de nuevo en la misma olla o sartén donde tenías los garbanzos durante unos 5 minutos y tu preparación estará lista cuando veas que se haya vuelto cremosa, así que retira del fuego.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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Al fin esta receta de manera sencilla, me encanta comerla cuando voy a sitios árabes,
me encanta...muchas gracias @yanirauseche, tengo los garbanzos.
Hola! tu hablas es del hummus, ese tiene otros ingredientes, yo también lo he hecho, pero ahorita no tengo aceite de oliva.
Me encanta esta receta ❤️ se ve sencilla, quizá la hago pronto. Hace años hice una y fue un desastre (no vi ninguna receta) jajajaja. Me quedaron súper duros, como para poder ser cremosos. Gracias por compartir tus recetas, Yanira. Besitos.
Hola Heleana, Feliz Navidad! espero que la hayas pasado super chevere con tu familia. Si, la primera vez que lo hice en una olla que no era de presión estaban un poco duros pero lo deje cocinar por mucho tiempo, el truco esta en dejarlos remojar toda una noche y sin la ayuda de la olla de presión utilizas un poco de bicarbonato de sodio, eso ablanda bastante, lo mismo pasa con la caraota negra que son también muy duras.
Feliz navidad para tí, también espero la estés pasando chévere y todos tus seres queridos tengan mucha salud... Gracias por esos tips 😉❤️
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