Hola amigos de #hive saludos a todos! Bienvenidos una vez más a la plataforma. En esta oportunidad consentí a mi familia preparandole unos deliciosos suspiros.
Hello friends of #hive greetings to all! Welcome once again to the platform. This time I pampered my family by preparing delicious sighs for them.
Quise compartir con todos este delicioso postre, es muy sencillo, económico y muy practico para consentir a nuestros pequeños. Estos son los ingredientes y materiales que utilicé:
- 60 gr de claras de huevo fresca.
- 120 gr de azúcar.
- Colorantes alimentarios.
- Esencia de mantecado.
- Confites.
- Manga repostera.
- Boquilla.
- Batidora manual.
- Balanza.
- Bol de vidrio.
- Bandeja de aluminio.
- Papel encerado
I wanted to share with everyone this delicious dessert, it is very simple, inexpensive and very practical to pamper our little ones. These are the ingredients and materials that I used:
- 60 gr of fresh egg whites.
- 120 gr of sugar.
- Food colorings.
- Essence of ice cream.
- Confectionery.
- Pastry sleeve.
- Mouthpiece.
- Manual shaker.
- Balance.
- Glass bowl.
- Aluminum tray.
- Wax paper.
Sobre todo las cosas utilizadas deben estar bien lavadas para eliminar cualquier sustancia que interfiera en la preparación (Grasas).
Above all, the things used must be well washed to remove any substance that interferes with the preparation (Fats).
Batimos las claras a punto de nieve, le agregamos un poquito de azúcar granular hasta que levante, luego agregamos el caramelo (preparado anteriormente) en forma de hilo poco a poco, batimos por 15 minutos y tenemos listo nuestro merengue.
We turn the egg whites until stiff, we add a little granular sugar until it rises, then we add the caramel (previously prepared) the form of string Little by little, we beat for 15 minutes and we have our meringue ready.
Dependiendo de los colorantes a utilizar divides la mezcla y los agregas por separado con movimientos envolventes, luego llenas con merengue la manga pastelera y ya está lista para montar tus suspiros.
Depending on the colorants to be used, you divide the mixture and add them separately with enveloping movements, then fill the pastry bag with meringue and it is ready to mount your sighs.
Preparas la bandeja con papel encerado y fácilmente vas colocando tus formas para luego llevarlas al horno. La temperatura va a depender del horno que tengas en casa; debes colocarlo en el menor grado que tengas durante una hora aproximadamente.
You prepare the tray with waxed paper and you easily place your shapes and then take them to the oven. The temperature will depend on the oven you have at home; you should place it in the least degree you have for about an hour.
También prepare unas chupetas de suspiros, son muy prácticas para las fiestas de cumpleaños.
Also prepare some sigh shots, they are very practical for birthday parties.
Aquí les muestro el producto final.
Here I show you the final product.
¡Gracias amigos de #HIVE por su colaboración 😘!
¡Thank you friends of #HIVE for your 😘!
que ricos se ven esos suspiros.