How to Prepare Cookie Ice Cream - Como preparar helados de Galleta ( TUTORIAL ) esp/eng por @yusmi

in GEMS11 days ago

Hola querida comunidad hispanohablante y amigos de la plataforma #hive hoy les traigo mi receta para preparara los más deliciosos helados a base de galletas que en mi país son muy apetecibles y populares entre los más pequeños y los mas granes de los hogares de la familia venezolana.

En un país tropical como venezuela el calor es una constante casi permanente que anima a las personas a consumir mucho liquido durante el día y los helados y bebidas frías son la primera opción en muchos lugares para aliviar esta sensación de bochorno que a diario a muchos nos aqueja, acá mi receta:


Hello dear Spanish speaking community and friends of the platform #hive today I bring you my recipe to prepare the most delicious cookie based ice creams that in my country are very appetizing and popular among the youngest and the oldest of the Venezuelan family homes.

In a tropical country like Venezuela, heat is an almost permanent constant that encourages people to consume a lot of liquid during the day and ice cream and cold drinks are the first option in many places to alleviate this feeling of embarrassment that many of us experience daily, here is my recipe:


Ingredientes

.- Dos litros de leche
.- Agua ( hervida preferiblemente )
.- Esencia de Vainilla
.- Azucar
.- Galletas ( María en este caso )
.- Bolsas transparentes para "helados"
.- Maizina

Ingredients

.- 1 liter of milk
.-Water (preferably boiled)
.-Essence of Vanilla
.-Sugar
.-25o grs. cookies ( Maria in this case )
.-Transparent "ice cream" bags
.-Maizina

Paso 1


Tomamos el litro de leche y le vertimos dentro de un recipiente metálico u olla de cocina y lo ponemos a cocción hasta que hierva, paralelamente le vamos agregando azúcar y removemos mezclando.

We take the liter of milk and pour it into a metal container or cooking pot and cook it until it boils, at the same time we add sugar and stir.

Paso 2


Paralelamente mientras la leche está en la cocina tomamos un recipiente y agregamos agua y tres cucharadas de maizina y posteriormente mezclamos hasta lograr una mezcla homogénea; esto se hace para que el helado tenga una sensación de espesura al gusto. Luego vertimos sobre la leche y seguimos mezclamos sin dejar que esta se pegue a la superficie de la olla para evitar que se queme.

At the same time, while the milk is in the kitchen, we take a container and add water and three spoonfuls of corn, and then we mix it until we get a homogeneous mixture; this is done so that the ice cream has a thick sensation to taste. Then we pour over the milk and continue mixing without letting it stick to the surface of the pot to prevent it from burning.

Paso 3

Ahora agregamos un poco de esencia de vainilla para darle un toque más de sabor a nuestra mezcla.


Now we add a little bit of vanilla essence to give an extra touch of flavor to our blend.

Paso 4

Dejamos reposar sobre la cocina la mezcla por unos minutos mientras ahora procedemos a triturar de manera manual las galleta que utilizaremos para agregar a la mezcla y tener ya casi listos nuestra fórmula para los helados.

We let the mixture rest on the stove for a few minutes while we now proceed to manually crush the cookies that we will use to add to the mixture and have our formula for the ice cream almost ready.

Paso 5


Una vez triturada la galleta la vertemos dentro del vaso de la licuadora junto con la leche y batimos por espacio de unos minutos hasta lograr una mezcla totalmente homogénea para posteriormente colocarlas dentro de las bolsas indicadas para ellos y luego llevarlas al congelador.


Once the cookie is crushed, we pour it into the glass of the blender along with the milk and beat it for a few minutes until a totally homogeneous mixture is achieved. Then, we place the cookies inside the bags indicated for them and take them to the freezer.


Y eso es todo esperamos unos minutos u horas dependiendo el tipo de congelador y ya estamos listos para disfrutar de una rica merienda helada para esos días calurosos o también para iniciarte en una actividad comercial promocionandolos a la venta. Gracias por visitar mi blog y se despide cariñosamente hasta una próxima oportunidad la maestra Yusmi.

And that's it, we wait a few minutes or hours depending on the type of freezer and we are ready to enjoy a nice cold snack for those hot days or also to start a commercial activity promoting them for sale. Thank you for visiting my blog and I bid you a fond farewell until the next opportunity the teacher Yusmi.

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Looking delicious! I also love to cook. I will surely try this recipe.👍

Hi darling, of course.... gretings from Venezuela

Hello my dear friend 😊.. love n hug from India ❤️