A few days ago I bought green beans and I wanted to make them the usual dish, i.e. cook them and sprinkle with fried breadcrumbs. However, today I decided to expand the amount of ingredients in the dinner dish and the green beans with breadcrumbs will be like a salad and add fried eggs and the rest of the potatoes that I had at home. In this way, a tasty dish was created that I associate with holidays.
Kilka dni temu kupiłam fasolkę szparagową - zieloną i żółtą i chciałam z nich zrobić to danie co zazwyczaj, czyli ugotować je i posypać podsmażoną bułkę tartą. Jednak dzisiaj postanowiłam, że rozszerzę ilość składników w daniu obiadowym i fasolka szparagowa z bułką tartą będzie jak surówka i dodam do niej jeszcze jajka sadzone i resztę ziemniaków, które miałam w domu. W ten sposób powstało smaczne danie, które kojarzy mi się z wakacjami.
Ingredients:
eggs
new potatoes
Green Beans
bread crumbs
butter
kefir
Składniki:
jajka
młode ziemniaki
fasolka szparagowa
bułka tarta
masło
kefir
First, I washed the green beans under running water, then started cutting the ends of the beans. I like to put a few beans next to each other and cut several ends at once, thanks to which I have green beans without ends ready to cook very quickly.
Najpierw umyłam fasolkę szparagową pod bieżącą wodą, a następnie zabrałam się za odkrajanie końcówek z fasolek. Lubię kłaść kilka fasolek obok siebie i odkrajać kilka końcówek za jednym razem, dzięki temu bardzo szybko mam gotowe do ugotowania fasolki szparagowe bez końcówek.
Then I put the beans in boiling water. I salt them by adding half a teaspoon of salt and cook them for about 25 minutes.
Następnie włożyłam fasolki do gotującej się wody. Posoliłam je dodając pół łyżeczki soli i gotowałam przez ok.25 minut.
At the same time, I cooked new potatoes in the pot next to it. As before, I didn't peel them, just wash them in running water and cook for 25 minutes.
W tym samym czasie, w garnku obok ugotowałam młode ziemniaki. Tak jak poprzednio nie obierałam ich, tylko umyłam po bieżącą wodą i gotowałam przez 25 minut.
When the green beans and potatoes were cooked, I started frying the eggs. I did it at the very end because frying them literally takes a moment, and if I had done it earlier, they would be cold when eating.
Gdy fasolka szparagowa i ziemniaki się ugotowały zabrałam się za smażenie jajek. Zrobiłam to na samym końcu ponieważ smażenie ich trwa dosłownie chwilę, a gdybym zrobiła to wcześniej, w trakcie jedzenia byłyby zimne.
At the end, I fried the breadcrumbs in butter. When it turned brown I sprinkled it with the cooked green beans.
Pod koniec podsmażyłam na maśle bułkę tartą. Gdy zbrązowiała posypałam nią ugotowaną fasolkę szparagową.
It took about half an hour to create a delicious dinner dish made of natural ingredients. I gave kefir to drink. Makes a delicious combination with egg and potatoes. While eating, I like to mix egg yolks with potatoes. Delicious!😋
Wystarczyło około pół godziny i powstało przepyszne danie obiadowe zrobione z naturalnych składników. Do picia podałam kefir. Tworzy przepyszne połączenie z jajkiem i ziemniaczkami. Podczas jedzenia lubię mieszać żółtko z ziemniaczkami. Pyszności! 😋
Enjoy your meal!
Smacznego!
Hi @katiefreespirit ,I see the eggs and it makes me want to eat with hot rice, what's more, I'm going to the kitchen to prepare it, I am not telling you this just for commenting, I will also make coffee with milk, I am going to prepare something, because thanks to your publication I I'll get up from this chair for a while and walk away from the computer.
Greetings and thanks for giving me a break.
Great! I'm glad that I inspired you with the food 😊 Enjoy your meal!
You posted in the wrong community. Please take care next time
I'm so sorry @pinmapple for this mistake! 😞 Of course, next time I will post in the right community.