[ESP]
¿Les había dicho que amo comer y que siempre tengo hambre?, pues sí, amo una buena comida, bien servida y con un plato bien presentado.
Me gusta cocinar, lo mío son los asados, carnes a la plancha, horneados y todo lo delicioso del arte culinario. Comer es un arte, no es solo tragar y llenarse el estómago, es disfrutar y sentir cada sabor agregado a ese plato.
Mis 10 comidas Favoritas:
[ENG]
I had told you that I love to eat and that I am always hungry? so yes, I love a good meal, well served and with a well presented plate.
I like to cook, my thing is roasts, grilled meats, baked goods and everything delicious in the culinary art.
Eating is an art, it is not just swallowing and filling your stomach, it is enjoying and feeling every flavor added to that dish.
My Ten Favorite foods:
¿Por qué solo 10?, si yo amo comer. / Why only 10?, if I love to eat.
▪︎La Carne Asada. A una buena parrillada, nadie se puede negar, al menos que seas vegano, pero ese no es mi caso.
La parrilla, también conocida como asado o barbacoa, es un método para cocinar las carnes. Para lo cual usan unas varillas de hierro y en la parte de abajo se coloca carbón o leña.
▪︎Pescado frito (si es en rueda mejor), con ensalada y patacones. ¿Acaso esto necesita alguna explicación?, se me hace agua la boca solo de pensar en esta comida.
Esta comida es muy costeña, un pescado fresco frito, con una ensalada sencilla de lechuga, tomates ,cebolla, sal y limón. Los patacones son pequeñas ruedas de plátanos que se ponen a hervir y luego se aplastan y se fríen.
▪︎Lasaña o Pasticho, con ruedas de pan con ajo, mantequilla y cilantro. Una delicia.
La lasaña es una pasta preparada al horno por capas, donde lleva, carne molida, queso mozzarella, jamón y una rica salsa bechamel. Algunas personas le colocan tocino y champiñones. Otras, en lugar de pasta en forma de cuadros, usan tajadas fritas de plátano bien maduro.
▪︎🎶Cachapa, cachapa, cachapa y queso, cachapa y cochino frito🎶
(Suspiro) Ayyy! La cachapa, gastronomía Venezolana, una tortilla a base de maíz tierno molido que se cocina a fuego lento en una plancha y se sirve con queso de mano y cerdo frito, algunos lo sirven también con pollo guisado o cerdo horneado.
▪︎Ceviche Ecuatoriano de pescado o camarones.
Gastronomía de la costa ecuatoriana, se suele picar todos los ingredientes en cuadritos pequeños (tómate, cebolla, cilantro) y servir tipo una ensalada con pescado en cuadros o camarones, ya encurtidos en limón. Se suele servir con tostones de plátano o patacones.
Seguimos...
▪︎Shawarma, (suspiro) ains, acompañado de una rica salsa de garbanzos y unos falafel.
Comida árabe, es una especie de enrollado, que lleva por dentro carne asada (res, pollo y cerdo), con algunos vegetales crudo como lo son: tomate, lechuga y cilantro.
▪︎Pizza, una de peperoni, cuatro quesos, una con tocino y aceitunas negras... ¡que delicia!.
Esta hecha de harina de trigo, es como especie de un pan redondo precocinado y decorado con salsa de tomate y queso por lo general. Algunos le colocan jamón, tocino, vegetales y hasta frutas. ¡Por Dios! ¿Quién no va a saber, que es una pizza? (Risas). Ah y son italianas.
▪︎Hamburguesas con pepinillos y Hot dog's con una buena salsa tártara y de ajo.
Una comida chatarra de vez en cuando no hace daño, pero mis favoritas son las que puede hacer en casa, saludables y muy ricas, para disfrutar con mi familia.
▪︎Sancocho de res o mondongo bien preparado. Si es a leña y lo hace mi suegro mucho mejor.
Sancocho, caldo espeso, que se hace generalmente a leña y los domingos en los hogares venezolanos (o se solían hacer), donde se reúne la familia para compartir un día ameno. Lleva verduras y una serie de aliños que lo hacen delicioso, ademásdel hueso, costillasde res o solo mondongo, acompañado de una torta de yuca amarga, llamada "casabe".
▪︎Chocolate, no se si entre en comidas (risas) pero lo amo con la fuerza de mil soles. No soy amante del dulce, pero sí de un buen chocolate.
Luego de haber escrito todo esto, créanme, estoy realmente hambrienta y hay muchas otras delicias que me encantan pero será en otra ocasión que les hable sobre esas comidas favoritas que aquí, no pude nombrar.
▪︎The Roast Meat. To a good barbecue, no one can refuse, unless you're a vegan, but that's not my case.
The grill, also known as asado or barbecue, is a method of cooking meats. To do this, they use iron rods and at the bottom they place charcoal or wood.
▪︎Fried fish (if it's on a wheel, better), with salad and patacones. Does this need any explanation, my mouth is watering just thinking about this food.
This food is very from the coast, a fresh fried fish, with a simple salad of lettuce, tomatoes, onion, salt and lemon. Patacones are small plantain wheels that are boiled and then stepped on a bit and fried.
▪︎Lasagna or Pasticho, accompanied by wheels of bread with garlic, butter and coriander. A real treat!
Lasagna is a pasta prepared in the oven in layers, with ground meat, mozzarella cheese, ham and a rich bechamel sauce.
Some people put bacon and mushrooms on it. Others use fried slices of ripe platain instead of checkered pasta, which is just as delicious.
▪︎🎶Cachapa, cachapa, cachapa and cheese, cachapa and fried pig🎶
(Suspiro) Ayyy! cachapa, Venezuelan gastronomy, a ground tender corn tortilla, which is placed to cook to slow fire in a plate and is served with hand cheese and fried pork, some also serve it with stewed chicken or baked pork.
▪︎Ecuadorian fish or shrimp ceviche.
Gastronomy of the Ecuadorian coast, all the ingredients are usually chopped in small squares (tomato, onion, coriander) and served as a salad with fish in squares or shrimp, already pickled in lemon. It is usually served with banana or patacón (a type of fried plantain).
We continue...
▪︎Shawarma, (sigh) ains, accompanied by a rich chickpea sauce and some falafel.
Arabic food, it is a kind of roll, which has roasted meat inside (beef, chicken and pork), with some raw vegetables such as: tomato, lettuce and coriander.
▪︎Pizza, of pepperoni, four cheeses, one with bacon and black olives... What a delight!
It is made of wheat flour, it is like a pre-baked round bread decorated with tomato sauce and cheese usually.
Some people put ham, bacon, vegetables and even fruit on it, for God's sake! Who wouldn't know what a pizza is? (laughs). Oh, and they're Italian ¡Mamá Mía!
▪︎Hamburgers and hot dog, with a good tartar or garlic sauce and a very cold coca-cola.
A street meal once in a while doesn't hurt, but my favourites are those I can make at home, healthy and very tasty, to enjoy with my family.
I love cooking for my family.
▪︎Sancocho or soup, of well prepared meat or mondongo. If it is cooked with wood and my father-in-law does it much better.
Soup or thick broth, which is usually made with firewood and on Sundays in Venezuelan homes (or used to be made), where the family gathers to share a pleasant day.
It has vegetables and a series of seasonings that make it delicious, in addition to the bone, beef ribs or just mondongo, accompanied by a bitter yucca cake, called "casabe".
▪︎Chocolate, I don't know if I enter into meals (laughs) but I love it with the strength of a thousand suns. I'm not a sweet tooth lover, but I do love a good chocolate.
After having written all this, believe me, I am really hungry and there are many other delights that I love, but it will be on another occasion that I will talk to you about those favourite foods that I could not mention here.
Las imágenes 1,2,3,7 y 10 fueron tomadas de Pixabay, imagen 4, imagen 6 y imagen 9, las demás imágenes son de mi propiedad, la de portada fue editada con Collage Marke de Play Store, los separadores son cortesía de @tripode para la comunidad Blogging Challenge.
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Nunca puedo resistir el sabor de una barbacoa. Me encanta tanto la carne.. No he probado pizza antes, pero en un futuro posterior, lo haría.
😱 What? Haven't you tried pizza? You've missed out on something delicious, if you were around I'd make you one of several flavors.
Me encantaría. Tal vez me visitaría en algún momento en el futuro 🙂.
Hey de dónde eres amiguito? Eres la primera persona que he leído que no ha probado pizza. Increíble! 😯
De Nigeria creo. Y sí, primera persona que sé no ha probado una pizza.
Nawara pura comida de engorde!!
Come ensaladita también mijita! 😂😂😂
Es broma! A mí también me encanta comer muchas de las cosas que mencionas, la parrilla o como le llaman aquí "unas carnitas" es lo máximo para cualquier reunión. Sabes, aunque suene raro una de mis comidas favoritas es la sopa de costilla de res con verduras y mazorca uff me encanta! O los sancochos de gallina que hace mi mamá! 😋😋😋 Mejor no sigo!!! Saludos y que sigas comiendo bastante! 😜
Jajajaja... no me dejaron chance para poner las ensaldas xD. Ains María, esas sopas son únicas.
Por cierto. Si se puede contar el ceviche como ensalada y el shawarma también jajajaja
Lo puedo comer todo, pero lo que más quiero es comer ¡SANCOHO!
Em, NO gracias por todas las fotos... ahora tengo demasiada hambre. B Y E.
sin comentarios
Bye por aquí también
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