In English
Greetings, friends of the #creativecooking community! Today is Thursday – the perfect day to start with a comforting breakfast – so I’d like to share with you the recipe for a delicious cappuccino-style oat coffee, with no need to add sugar.
To achieve the froth in the coffee with oats, giving it that creamy cappuccino-style touch, here’s the special technique that will help you create that smooth texture.
En Español
Saludos amigos de la comunidad de #cocinacreativa, hoy es jueves ideal para iniciar con un desayuno reconfortante, así me permito compartirles la receta de un delicioso Café con avena al estilo capuchino, sin necesidad de añadir azúcar.
Para lograr la espuma en el café con avena, dándole ese toque cremoso estilo capuchino, a continuación les indico la técnica especial que les ayudará a dar esa textura tan suave.
The first key step is to leave the rolled oats to soak in hot coffee for half an hour; this is exactly what allows the oats to hydrate fully and soften enough to achieve that silky, smooth texture when blended, preventing any lumps from forming.
Rolled oats are a wholegrain cereal; they are a highly nutritious and versatile wholegrain cereal. It is made from the whole oat grain, which has been cleaned, toasted and flattened. It is rich in soluble fibre (beta-glucan), which helps to lower ‘bad’ cholesterol and prolongs the feeling of fullness, as well as being an excellent source of sustained energy thanks to its complex carbohydrates.
As a way of treating myself, it’s a little ritual for me: taking my time to prepare this oat coffee really makes the start of the day much more enjoyable and pleasant, as it’s made with care and attention to detail.
It’s a very creative and nutritious way to enjoy a thicker coffee; paired with bread, I think it’s the perfect way to start the day.
El primer paso clave es dejar la avena en hojuelas en remojo con el café caliente durante media hora; eso es exactamente lo que permite que la avena se hidrate completamente y se ablande lo suficiente para lograr esa textura sedosa y uniforme al licuarla, evitando que queden trozos.
La avena en hojuelas es un cereal integral avena en hojuelas es un cereal integral altamente nutritivo y versátil. Se obtiene del grano entero de avena, que ha sido limpiado, tostado y aplanado. Es rica en fibra soluble (betaglucano), que ayuda a reducir el colesterol "malo" y prolonga la saciedad, además de ser una excelente fuente de energía sostenida gracias a sus carbohidratos complejos.
Como una manera de consentirme, para mí es un pequeño ritual, al preparar este café con avena con calma, realmente hacen que el inicio del día sea mucho más disfrutable y agradable ya que es una preparación hecha con detalle.
Es una forma muy creativa y nutritiva de disfrutar un café más consistente, combinado con pan, me parece la manera perfecta de comenzar el día.
This recipe is a daily staple—or a special treat—for my mornings; best of all, I used very few ingredients to make it.
Ingredients:
-1/2 cup rolled oats
-3 cups freshly brewed coffee
-1/2 cup milk
-1 teaspoon cinnamon
-2 tablespoons sugar, to taste (I drink mine without sugar).
Esta receta a diario o es un gusto especial para mis mañanas, lo mejor de todo fue los pocos ingredientes que utilicé para prepararlo.
Ingredientes:
-1/2 taza de avena en hojuelas
-3 tazas de café recién colado
-1/2taza de leche
-1Cucharadita de canela
-2Cucharadas de azúcar al gusto (en mi caso lo tomo sin azúcar).
Preparation:
The first step is to soak the precooked rolled oats in a cup of freshly brewed coffee for half an hour.
Preparación:
Lo primero que haremos es poner la avena en hojuelas pre cocida con una taza del café recién colado por media hora.
Then, we pour this mixture into the blender.
Luego vertimos esta mezcla en la licuadora.
Add the rest of the coffee, the skimmed milk, the cinnamon, and sugar to taste.
Incorporamos el resto del café, la leche descremada, la canela y el azúcar al gusto.
By adding the skim milk and blending everything together, we incorporate air into the mixture—which is the secret to achieving that dense, creamy, cappuccino-style foam without needing a professional machine.
Al añadir la leche descremada y licuarlo todo, incorporamos aire a la mezcla, lo cual es el secreto para obtener esa espuma densa y cremosa tipo capuchino sin necesidad de una máquina profesional.
If you like, you can try adding an essence, such as vanilla; personally, I prefer to stick with the classic cinnamon flavor.
When I find a combination that works as well as coffee, oats, and cinnamon, the classic approach is usually the most satisfying—a perfect balance.
Si lo desean, pueden probar añadirle alguna esencia, como vainilla, en mi caso prefiero mantener el sabor clásico de la canela.
Cuando encuentro una combinación que funciona tan bien como el café, la avena y la canela, el toque clásico suele ser el más satisfactorio, como un equilibrio perfecto..
The combination with cinnamon gives it that warm aroma that harmonizes perfectly with the coffee and pairs well with bread.
La combinación con la canela le da ese aroma cálido que armoniza perfecto con el café y acompañar con pan.
Los diseños y las imágenes en Canva.
Las fotografías en mi galería tomadas de mi teléfono Honor Magic6 y editadas en canva
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)
The designs and images in canva
The pictures in my gallery taken from my Honor Magic6 phone and edited in canva
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
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@quiubi
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Thank you for your contribution to the community🌍🐏
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Muchas gracias @hive-174680 por el apoyo!
Yummy😋
Si, es delicioso y cremoso!
!LADY
!PIZZA
Muchas gracias @edwing357
Una combinación muy interesante , junto a ese pancito queda perfecto para una merienda de final de tarde , rico rico 😊, gracias por compartir con nosotros 🤗🤗🤗🧑🏻🍳
Así es, una combinación a tu gusto ya sea en los desayunos o en las tardes, me contenta que te guste,
!PIZZA
!LADY
Buena para comenzar el día 😃