Aquí me hago presente en del primer aniversario de esta querida comunidad, que mejor manera de celebrarlo con un delicioso pastel vegano, demostrando dentro de las infinitas posibilidades la variedad al momento de cocinar postes.
Hoy les traigo un regalo maravilloso para ustedes y a nuestros amigos hivers, un pastel sencillo, fácil de preparar y con mucho sabor para celebrar a lo grande. Gracias a mi querido @edwing357 por la invitación a esta fiesta.
𝑬𝒍 𝒄𝒂𝒑𝒊́𝒕𝒖𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝒉𝒐𝒚 𝒔𝒆 𝒕𝒊𝒕𝒖𝒍𝒂: 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝒃𝒂𝒏𝒂𝒏𝒂𝒔 𝒔𝒖𝒎𝒆𝒓𝒈𝒊𝒅𝒐 𝒆𝒏 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝒐𝒔𝒄𝒖𝒓𝒐.
Sin más preámbulo pasemos al paso a paso:
Pastel:
3 bananas maduritas
2 cucharadas de chía
3 cucharadas de avena
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de levadura
100 gr. de pasitas
Cobertura:
Chocolate de taza oscuro
Leche vegetal (avena)
Una pisca de sal
Comenzamos activando la chía en una taza de agua, removemos y reservamos hasta que espese.
Tomamos las tres tazas de avena agregando agua tibia hasta cubrir completamente, removemos y reservamos dejando que se desprendan los copos.
Pelamos las bananas y las trituramos hasta lograr un puré. Agregamos la chía activada junto con tres cucharadas de los copos de avena inflados y la levadura. Mezclamos integrando los ingredientes.
Tomamos una línea del chocolate oscuro y lo derretimos en baño de Maria agregando una pequeña cantidad de leche de avena.
Las Hojuelas en remojo la licuamos, colamos con un pañito limpio toda la mezcla y reservamos en un vaso de vidrio.
Me gusta triturar las pasitas y las agrego a la mezcla. Junto con el chocolate y la vainilla.
En un refractario o en un molde para tortas, engrasamos y colocamos la mezcla. El horno previamente recalentado, lo colocamos durante un espacio de 30 minutos.
Mientras horneamos, rayamos parte de tres cuadritos de chocolate para decorar nuestra torta y derretimos el resto del chocolate oscuro en baño de Maria, agregando poco a poco leche de avena. Reservamos.
El reloj de la cocina ha sonado, pinchamos con un palillo pastel, está seco, apagamos y dejamos enfriar un poco.
Con el palillo abrimos pequeños surcos en el pastel, cubrimos con el chocolate derretido y lo llevamos a la nevera en un espacio de 2 horas. Luego de este tiempo colocamos el chocolate rayado para decorar.
El resultado; un pastel húmedo, suave, con sabor a chocolate intenso…
Extiendo la invitación a mi querida amiga @verdesmeralda los detalles de la publicación aquí.
Sencillamente delicioso ❤️
Here I am present at the first anniversary of this beloved community, what better way to celebrate it with a delicious vegan cake, demonstrating within the infinite possibilities the variety when cooking desserts.
Today I bring you a wonderful gift for you and our hivers friends, a simple cake, easy to prepare and with lots of flavor to celebrate in style. Thanks to my dear @edwing357 for the invitation to this party.
𝑻𝒐𝒅𝒂𝒚'𝒔 𝒄𝒉𝒂𝒑𝒕𝒆𝒓 𝒊𝒔 𝒕𝒊𝒕𝒍𝒆𝒅: 𝑩𝒂𝒏𝒂𝒏𝒂 𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒅𝒊𝒑𝒑𝒆𝒅 𝒊𝒏 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆.
Without further ado let's move on to the step by step:
Topping:
Dark cup chocolate
Vegetable milk (oats)
A pinch of salt
We start by activating the chia in a cup of water, stir and set aside until it thickens.
We take the three cups of oatmeal adding warm water until completely covered, stir and set aside letting the flakes fall off.
Peel the bananas and mash them to a puree. Add the activated chia along with three tablespoons of the puffed oat flakes. Mix the ingredients together.
Take a line of dark chocolate and melt it in a double boiler adding a small amount of oat milk.
Blend the soaked flakes, strain the mixture with a clean cloth and reserve in a glass jar.
I like to crush the raisins and add them to the mixture. Together with the chocolate and vanilla.
In a baking dish or cake pan, grease and place the mixture. The previously reheated oven, we place it for 30 minutes.
While baking, we grate part of three squares of chocolate to decorate our cake and melt the rest of the dark chocolate in a double boiler, adding oat milk little by little. Set aside.
The kitchen timer has sounded, we prick with a toothpick cake, it is dry, we turn it off and let it cool a little.
With the toothpick we open small grooves in the cake, cover it with the melted chocolate and put it in the refrigerator for 2 hours. After this time we put the grated chocolate to decorate.
The result; a moist, soft cake, with intense chocolate flavor...
I extend the invitation to my dear friend @verdesmeralda the details of the publication [here].
Simply delicious ❤️
Fotografía de mi galería personal, portada editada en canva
https://www.deepl.com
Twitter: @soyaguamiel
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La combinación de plátano, avena y pasas, realmente muy saludable y delicioso. Gracias por compartir
Hola, siii, la combinación es muy rica, el pastel queda muy suave, húmedo y dulce, no requiere de mas... y lo mejor de todo; sencillo de preparar.
Nos seguimos leyendo
Ya me imagino el sabor en esta rica combinación 🤤, sencillamente espectacular amiga, hay que hacerlo en un meetup 😁
A decir verdad es muy deliciosa y dulce por la combinación del cambur, las pasas y el chocolate, alucinantemente suave... uff!
Hola amiga buen día 😊 y eso que no estas viendo lo que como en eeste momento jajaja,es unacombianción similar a tu torta, por eso se que es muy buena, la quiero preparar pronto lo que me falta es la chia 👨🍳 ahh y las pasas y el chocolate y todo jajajaja
jajajaja! ami, ya me imagino la delicia que estas degustando... Tenemos un encuentro pendiente, allí inventamos recetas dulces y saladas, mmmm ya las quiero probar
El meetup culinario 😁👨🏻🍳
y los fogones preparados, así que manos a la obra, tu cocinas y yo voy degustando...jajaja
Cuidado te lleva un carrito de helados 🤣
Se ve delicioso amiga. Me encanta esa combinación.
!PIZZA
Amigo, si que lo está! jajaja... la combinación le da ese toque dulce que se queda en la boca... delicioso
Nos seguimos leyendo
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Ay Dios mío, me dieron ganas de llegarme hasta tu casa jajaja
Que receta más espectacular, todo el sabor de chocolate de una manera saludable. Solo me faltan las semillas de chia para intentarlo 😅
Mi lis, vente y merendamos juntas, estoy segura que este postre lo amaras...
Cuando lo prepares avísame
Como yo celebro todo el mes, ¿Puedo pedir esa delicia para mi cuando nos veamos?😍👍🙏🎂
Mi bella genio, sus deseos son ordenes anotado el pedido, solo dígame la dirección exacta de su botella mágica para que mi escoba pueda llevarme directo y sin atajos...
¡Espero esta misma semana nos podamos ver, ya te estaré avisando!🤗
Seguro que si bella genio ese será tu otro regalo de cumple...
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gracias amada comunidad
@aguamiel Dios miooo que ricuraaaa. Yo quierooooooo.
Me encanta lo sencillo que es elaborar tus recetas ✨❤️
MI mosa preciosa, esa es la intención desde la sencillez crear recetas saludables y que puedas disfrutar en cualquier momento.
Nos seguimos leyendo ❤️
Que ricoooo... Más si lleva chocolate 🤩... Gracias por compartir
Siiii amiga es muy rica y la exploración de sabores se quedan en la boca, el dulce de la banana, las pasas y el amargo del chocolate, uff! jajaja
Gracias por leerme y comentar
Nos seguimos leyendo
Que bien explicada la receta! Y que delicioso se ve este postre. Gracias por compartir! Se me hizo agua la boca
Amiga déjame decirte que este postre es delicioso... yo feliz de compartirlo con ustedes este es un gusto saludable te lo recomiendo.
Gracias por comentar y disfrutar mi creación ❤️
Ufff que divino y exquisito se ve ese pastel y de paso de chocolate 🤤 Me lo como todo de una sola vez. Además de que el post te quedó hermoso con todas esas fotografías que es casi como si tuviera el postre frente de mí, lo malo es que no lo puedo degustar 😒.
Y muchas gracias por la invitación amiguita bella pero ya no me da tiempo de participar, quizás para una próxima oportunidad, aunque sabes que la cocina no es mi fuerte, sin embargo,a veces también me aplico un poquito.
Misa querida, ese pastel quedo brutal... se salvó porque ya había comido y era tarde, pero hoy si me lo disfruto estará con los sabores mas concentrados, ufff que delicia.
Yo se que te aplicas en la cocina amiga he tenido el placer de disfrutar y hasta de repetir de tus preparaciones.
Ay Dios es que me lo imagino y se me hace agua la boca, que rico se ve.
Cuando nos encontremos lo preparamos... ten el chocolate de taza reservado! aunque viéndolo bien esa labor esta difícil para ti 🤣🤤
¿¿¡¡Que!!!?? Me pides casi un imposible jajaja, hoy sólo pensé en chocolate y tuve que salir a comprar cacao en polvo para darme gusto, me tomé dos tazas grandes de chocolate caliente, que delicia
Jjajaja por eso te dije que esa misión sería imposible para ti!
Por cierto el chocolate de taza que use demasiado brutal, voy a tener uno reservado para cuando nos veamos... si su exquisito olor no me seduce y pueda librarse de mi
Hola, qué delicia de receta, gracias por compartir.
Hola yesi! sencillamente deliciosa, cuando la prepares te acordaras de mi, eso si, aléjate del chocolate jajajaja!
Gracias por visitarme y comentar ❤️
I think I want to try to make my own like the recipe you gave, I hope I succeed
Hello, that is the intention to prepare the recipe and add our personal touch,
I already want to read you, hahaha
Wao, esta torta se ve deliciosa, me encanta que usarás chia ¿la usaste para sustituir los huevos?
Tu torta es súper nutritiva, me quedo esta receta.
Saludos
Hola bella, si. La chía le da esa consistencia, también puedes usar linaza la dejas remojo espera que espese cuelas y listo.
Es muy rica esta receta. Me cuentas como te fue en la preparación.
Gracias ❤️
Se ve delicioso amiga para las meriendas. Es un receta saludable. La combinación del cambur, la avena, la chía y el chocolate oscuro 🤤.
Chama 100 puntos para tí 😂
Lo voy a preparar este fin de semana 😆.
Gracias por compartirlo
Hola bella, sii! es un postre demasiado rico y saludable. Me envías una foto de tu preparación!
Gracias por pasearte por aquí❤️
¿Quede con una duda tú le echas levadura o polvo para hornear? Chévere te envío una foto 😉
Ambas le vienen bien, en este caso le puse un chilin de levadura.
Feliz feliz por ti mi bella @aguamiel tu crecimiento tus avances y entrega tras cada post en hive es hermoso verlo. Felicidades siguenos nutriendo con tu arte culinario y buen vivir💕🌷