😋Bienvenido a mi blog.😋
Welcome to my blog.
Hola a todos lo que integran esta bella comunidad plantpoweron hive, hoy quiero dejarle otra de mi receta que es para la cena o una entrada de almuerzo, hoy le traigo una rica crema de maíz dulce, muy sabrosa y 100% vegana, es una receta con solo poco ingredientes vegano que puede disfrutar una crema muy deliciosa, nutritiva y sobre todo baja en grasa, además es un alimento ideal para los niños ya que le aporta muchos beneficios a sus dieta diaria que son beneficiosa para su crecimiento sano y eficiente.
La principal protagonista de esta receta es el maíz es un alimento muy completo que contiene muchas vitaminas A, C, vitamina 1 y minerales que favorece nuestro metabolismo.
Hello to all that integrate this beautiful plantpoweron hive community, today I want to leave you another of my recipe that is for dinner or a lunch starter, today I bring you a rich sweet corn cream, very tasty and 100% vegan, it is a recipe with only few vegan ingredients you can enjoy a very delicious cream, nutritious and above all low in fat, it is also an ideal food for children as it brings many benefits to their daily diet that are beneficial for their healthy and efficient growth.
The main protagonist of this recipe is corn is a very complete food that contains many vitamins A, C, vitamin 1 and minerals that favors our metabolism.
A continuación le presento la receta rica crema de maíz dulce, muy sabrosa y 100% vegana.
Here is the recipe rich sweet corn cream, very tasty and 100% vegan.
Ingredientes:
3 mazorca de maíz.
½ media cebolla.
¼ de pimentón.
2 ramita de cebollín.
1 papa.
6 dientes de ajo.
1cucharilla de maizina (fécula de maíz).
Sal, pimienta al gusto.
Comino al gusto.
Ingredientes:
3 ears of corn.
½ half onion.
¼ of paprika.
2 sprigs of chives.
1 potato.
6 cloves of garlic.
1 teaspoon of maizina (cornstarch).
Salt, pepper to taste.
Cumin to taste.
Preparación:
Agarramos el maíz lo colocamos en el bol lo empezamos a desgranar cada mazorca, después lo lavamos y la dejo reservada.
Preparation:
We take the corn we place it in the bowl we begin to shuck each cob, then we wash it and leave it reserved.
Comenzamos a lavar los vegetales en un bol, luego picamos la cebolla juliana y el pimentón, picamos la papa, y el cebollín en trozo pequeño.
We start by washing the vegetables in a bowl, then we chop the julienne onion and the paprika, chop the potato and the chives in small pieces.
Colocamos una olla en el fuego medio a calentar con un chorrito de aceite de oliva, le añadimos los vegetales a sofreír hasta que esté dorado, luego agrego la papa y vamos removiendo por 5 minutos.
Luego añado el maíz lo vamos salteando hasta que se sofría, le agrego agua hasta cubrir el maíz y las papas lo removemos y le agrego sal lo tapamos lo dejamos cocinar por unos 30 minutos hasta que se ablande las papas y el maíz.
We put a pot on medium heat to heat with a drizzle of olive oil, add the vegetables to sauté until golden brown, then add the potato and stir for 5 minutes.
Then add the corn and sauté until it is fried, add water to cover the corn and potatoes, stir and add salt, cover and let it cook for about 30 minutes until the potatoes and corn are tender.
La destapamos la dejamos que se reduzca el agua y apagamos lo dejamos reposar para empezar hacer la crema.
Agarramos el vaso de la licuadora agrego la mezcla ya reposada en pesamos a licuar por unos 7 minutos hasta que quede sin grumo.
We uncover it and let the water reduce, turn it off and let it rest to start making the cream.
We take the glass of the blender and add the mixture already rested in pesamos to blend for about 7 minutes until it is without lumps.
Añado la mezcla en la misma olla donde lo cocine lo pongo a fuego bajito le agrego la cucharada de maizina diluida en un dos dedos de agua, vamos removiendo hasta que valla poniendo espeso, salpimentamos con pimienta, comino, sal y azúcar hasta que tenga su toque medio dulce. Después lo removemos lo apagamos y dejamos reposar y servimos calienticos.
I add the mixture in the same pot where I cook it I put it over low heat I add the spoonful of corn diluted in two fingers of water, we stir until it gets thick, season with pepper, cumin, salt and sugar until it has a medium sweet touch. Then we stir it, turn it off and let it rest and serve it hot.
Por último sirvo mi rica crema de maíz dulce, es una crema muy deliciosa y sobre todo muy nutritiva para una cena o una entrada de un almuerzo lo podemos acompañar con pan tostado, la decore con grano de maíz , cebollin bien picado y comino el polvo y a comer.
Finally I serve my rich sweet corn cream, it is a very delicious cream and above all very nutritious for a dinner or a starter for a lunch we can accompany it with toasted bread, decorate it with corn kernels, finely chopped chives and cumin powder and eat.
RESULTADO FINAL.
FINAL RESULT.
Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.
I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.
Today I took 3 cobs of corn and scraped off the kernels. I didn't do anything with them. Now you have this delicious recipe with 3 cobs of corn.
I am going to make this right now for my late dinner. Thanks for the inspiration!
hello good evening yes with three cobs I made the cream and it was delicious, I encourage you to make it, thanks for reading my post. Greetings.
Soups or creams are delicious and comforting, and this one is great. Good recipe @anacarolina2022
THANK YOU, YES IT WAS DELICIOUS, GREETINGS, HAPPY EVENING.
Yum! Your post would look great with the #foodie tag. You have been curated @sirenahippie on behalf of @FoodiesUnite. We are a tribe for the #Foodie community with a unique approach to all things food and we are here on #HIVE.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on PEAKD.com and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.
Gracias por su apoyo
Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more
Gracias por su apoyo
¡Felicidades! Esta publicación obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de Hive que cuenta con el respaldo de @curie.
Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por Curie.
Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, acompáñanos en Discord: La Colmena.
@anacarolina2022 abejita que receta mas rica, me encanta el elote, casualmente compre ayer 5, este fin de semana prepararé tu receta, seguro queda deliciosa. Saludos
buenos dias si amiga queda muy deliciosa, te invito que la haga, gracias por leer mmi post. feliz dia.