Bienvenido a mi blog.
Welcome to my blog.
Hoy me uno al nuevo desafío de @sirenahippie basado en planta, gracias a la invitación de mi amiga @josdelmi, quiero invitar a mi amiga @sovebrito, para que se una al nuevo desafío y celebrar el 1er cumpleaños de plantapower vegan.
Deseándole el mejor de los éxitos a esta gran comunidad que Dios los bendiga siempre.
Para celebrar este cumpleaños prepare un rico pastel de zanahoria con pasa relleno y cubierto con chocolate, espero que disfrute de esta rica receta.
Today I join the new challenge of @sirenahippie based on plant, thanks to the invitation of my friend @josdelmi, I want to invite my friend @sovebrito, to join the new challenge and celebrate the 1st birthday of plantapower vegan.
Wishing the best of success to this great community that God bless you always.
To celebrate this birthday I prepared a rich carrot cake with raisin filling and covered with chocolate, I hope you enjoy this delicious recipe.
Ingredientes:
1 taza de harina leudante.
1 zanahoria mediana.
½ media taza de azúcar.
1 taza de agua.
4 cucharadas de aceite de soya.
30 gramos de pasa.
50gramos de cacao el polvo.
2 cucharadas de maizina.
Una pizca de sal.
1 limón.
1 cucharillita de canela.
Ingredients:
1 cup of leavening flour.
1 medium carrot.
½ half cup of sugar.
1 cup water.
4 tablespoons soybean oil..
30 grams of raisins.
50 grams of cocoa powder.
2 tablespoons of cornstarch.
A pinch of salt.
1 lemon.
1 teaspoon of cinnamon.
Preparación:
Comienzo lavando la zanahoria y pelando luego la picamos en trozo pequeño y otra parte la rayamos y la dejamos reservada.
I start by washing the carrot and peeling it, then we chop it into small pieces and another part we grate it and leave it reserved.
Luego agrego en el vaso de la licuadora la zanahoria picada, luego la taza de agua, la 4 cucharadas de aceites vegetal , la vainilla y la media taza de azúcar lo llevo a mezclar todo juntos por unos 5 minutos hasta que quede una mezcla sin grumo.
Then I add in the blender the chopped carrot, then the cup of water, the 4 tablespoons of vegetable oils, the vanilla and the half cup of sugar and blend it all together for about 5 minutes until it is a mixture without lumps.
Agrego el líquido en un bol y voy añadiendo poco a poco la harina y vamos removiendo hasta obtener una masa homogénea, agrego la cucharillita de canela y el resto de harina batimos, después agrego ralladura de limón y la zanahoria rallada volvemos a remover hasta que la masa este bien mezclada la dejo reposar 5 minutos.
I add the liquid in a bowl and gradually add the flour and stir until a homogeneous dough is obtained, add the teaspoon of cinnamon and the rest of the flour and beat, then add the lemon zest and grated carrot and stir again until the dough is well mixed and let it rest for 5 minutes.
Mientras preparo una bandeja pequeña le agrego aceite vegetal con una servilleta y después le agrego la harina, luego le agrego la mezcla y luego le colocamos las pasas y la llevamos al horno por unos 30 minutos.
While I prepare a small tray I add vegetable oil with a napkin and then I add the flour, then I add the mixture and then we put the raisins and take it to the oven for about 30 minutes.
Pasada de eso minutos consultamos y vemos si esta lista y el cuchillo sale seco es porque ya está la torta la retiramos del horno y la dejamos reposar.
After that minutes we consult and see if it is ready and the knife comes out dry is because the cake is ready, remove it from the oven and let it rest.
Por otro lado empezamos a preparar la crema de chocolate, agarro una ollita pequeña le añado una taza de agua y las cuatros de cacao, mas la dos de maizina y una cucharada de azúcar, lo dejamos a fuego lento hasta que espese y quede como una crema la bajamos y se deja reposando.
On the other hand we begin to prepare the chocolate cream, I take a small pot I add a cup of water and the four of cocoa, plus the two of cornstarch and a spoonful of sugar, we leave it on low heat until it thickens and is like a cream, we lower it and let it rest.
Luego picamos la torta por la mitad y comienzo a rellenar con la crema de chocolate le pongo la otra mitad y cubro con el resto de chocolate a la torta después la decoro con zanahoria rallada, pasa y a disfrutar de la rica torta.
Then we cut the cake in half and I begin to fill it with the chocolate cream, put the other half and cover the cake with the rest of the chocolate, then I decorate it with grated carrots, raisins and enjoy the delicious cake.
Por últimos decoro y sirvo mi torta con un feliz cumpleaños a plantpower vegan y deseándoles muchos éxito en este primer años y todos lo que venga sea de muchas felicidad.
For last I decorate and serve my cake with a happy birthday to plantpower vegan and wishing them lots of success in this first year and all that comes will be of many happiness.
RESULTADO FINAL..
FINAL RESULT...
Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.
I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.
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Interesante combinación, el dulce de la zanahoria y el chocolate deben ser deliciosos.
!PIZZA
Si, amigo queda deliciosa. Feliz días
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@mike.cupcakes(2/5) tipped @anacarolina2022 (x1)
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Hola, las tortas de zanahoria son muy ricas y con chocolate seguro mucho más. Saludos.
Hola, si amiga queda súper deliciosa y con chocolate lo mejor gracias por leer mi Post. Saludos
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cake appearance finally really tempting me, want to try it
Si, me quedo delicioso amiga, feliz días