Galletas de avena
Spanish 🇻🇪
Hola hola mis foodies 😄 hoy seguimos con la onda de la avena
Esta vez serán unas ricas galletas, pero como siempre con el toque de cocina creativa
También vamos a usar la leche de coco, que les enseñe a elaborar antes 😉
Para crear estas ricas y suaves galletas, que van acariciar tu paladar, en tan solo unos minutos
Si ya estás listo vente y comencemos, es hora de poner manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello my foodies 😄 today we are continuing with the oatmeal vibe.
This time it will be some tasty cookies, but as always with the touch of creative cooking.
We are also going to use the coconut milk, which I taught you how to make before 😉
To create these rich and soft cookies, that will caress your palate, in just a few minutes.
If you're ready, come on and let's get started, it's time to get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 400 gramos de harina de trigo
- 01 taza de avena en hojuelas
- 01 taza de leche de coco de cocina creativa
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 08 cucharadas de azúcar
- 2 1/2 cucharadas de aceite vegetal
- 01 cucharada de levadura
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- una pizca de nuez moscada
- 400 grams of wheat flour
- 01 cup of flaked oatmeal
- 01 cup creative cooking coconut milk
- 1/2 teaspoon vanilla
- 08 tablespoons sugar
- 2 1/2 tablespoons vegetable oil
- 01 tablespoon of yeast
- 1/2 teaspoon fine salt
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- a pinch of nutmeg
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Primero vamos hidratar la avena, para ello usaremos la leche de coco, puede ser a temperatura ambiente o tibia y la vainilla en las cantidades indicadas
First we will hydrate the oatmeal, for this we will use the coconut milk, it can be at room temperature or warm and the vanilla in the quantities indicated.
Recordemos que nuestra leche de coco aún tiene pulpa triturada y es parte del toque especial de la misma, así que no la cueles, solo viertela sobre la avena y ya 😁
Let's remember that our coconut milk still has crushed pulp and is part of the special touch of it, so don't strain it, just pour it over the oatmeal and that's it 😁.
Después de agregar la vainilla revolvemos y dejamos que todo se fusione, sin mayor complicación, así de sencillo es 😊
After adding the vanilla, stir and let it all merge, without further complication, it's that simple 😊.
Ahora colocamos en un tazón grande, la harina, el azúcar, la levadura, la canela y de último la nuez moscada que ayudará a realzar el sabor
Now place in a large bowl the flour, sugar, yeast, cinnamon and finally the nutmeg that will help to enhance the flavor.
Mezclamos bien con una paleta y continuamos con el aceite vegetal, que añadimos en el centro del envase
Mix well with a paddle and continue with the vegetable oil, which we add in the center of the container.
En este punto colocamos la sal fina e incorporamos la avena hidratada anteriormente con la leche de coco
At this point we add the fine salt and incorporate the oatmeal previously hydrated with the coconut milk.
Luego simplemente volcamos la harina sobre la avena y comenzamos integrar todo con la mano
Then we simply pour the flour over the oatmeal and begin to integrate everything by hand.
La masa puede parecer seca al comienzo, pero luego de amasarla un poco, verás como la humedad de la avena deja que tome una textura más suave y un poco pegajosa
The dough may seem dry at first, but after kneading it a little, you will see how the moisture from the oatmeal allows it to take on a softer and slightly sticky texture.
Ya lista la masa, la espolvoreamos con un poco de harina y forman un cilindro que cortaremos en unas veinte porciones, para sacar galletas grandes
Once the dough is ready, sprinkle it with a little flour and form a cylinder that we will cut in about twenty portions, to obtain large cookies.
Ahora con ambas manos le damos una forma semicircular, no debe ser perfecta 😂 solo abre un poco cada porción de masa y eso es suficiente
Now with both hands we give it a semi-circular shape, it should not be perfect 😂 just open a little each portion of dough and that is enough.
Luego pasamos por azúcar cada una de las porciones y las vamos colocando sobre una bandeja bien aceitada, para llevarlas al horno a 225 grados celsius por 20 a 25 minutos aproximadamente
Then we coat each portion with sugar and place them on a well-oiled tray to bake them in the oven at 225 degrees Celsius for approximately 20 to 25 minutes.
Listas nuestras ricas galletas de avena
Azucaradas en el punto justo
No te imaginas cuantas me comí 🤣pero ya me contaran cuantas se comieron uds, eso sí... deben traerme las fotos de sus galletas 🤗
You can't imagine how many I ate 🤣but you can tell me how many you ate, of course... you must bring me the pictures of your cookies 🤗
Se que te las saboreas 😋
Te imaginas este sabor de avena...
Se las muestro por debajo, el azúcar se carameliza un poco, aportando ese dulzor leve, que contrasta con su suave textura
I show them underneath, the sugar caramelizes a little, providing that slight sweetness, which contrasts with its soft texture.
¡Dime si no es una belleza!
Ya pensaste cómo las vas acompañar 🤤
¡Sencillamente deliciosas!
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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These cookies look so delicious! They must be yummy with a cup of coffee. Good recipe. Cheers @edwing357
With coffee or alone they are delicious 😊, my daughter ate them one after the other 😳, until she told me, daddy we ran out of cookies 🤣.
Que delicia amigo 😋 claro que sí las quiero con un delicioso mocca café ☕
Siiii 😍 buen día amiga, hoy es día de meriendas y estás galletas son las ideales para ver la lluvia desde la ventana de la casa jajaja, hace friiiiio 😅
Cierto hasta en mi estado hace frío 😂 primera vez que tenemos días seguidos lluviosos en el Zulia y estás de seguro son ideales
Con cafecito viendo la tele ☕😃
Me encantan las galletas de avena. Tomaré tu receta. Gracias por compartir.
!PIZZA
Hola hola 😃 gracias, está es una receta muy sencilla y para hoy domingo es perfecta 😁
Gracias por la pizza 😊
👍🏻
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Muchas gracias 👨🏻🍳
Estaba buscando una receta así amigo, tengo que hacerla, gracias como siempre por deleitarnos con tus recetas.
Hola mi bella amiga 🤗 te digo que las pocas que dejó mi hijita, al otro día estaban más buenas jajaja
Quiero probar otras variantes que tengo en mente , si las hago les cuento los resultados ☺️🤗
Gracias por visitar mi cocina amiga 👨🏻🍳
Yay! 🤗
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Thank you very much 😊
Quiero galletitas de esas.
Galletotas jajaja las hice grandes 😋
Jajaja la verdad es que si saboreo las galletas estoy segura que son deliciosas. Me encantan las galletas de avena pero con leche de coco deben ser especiales.
Me encantó que dejaras está aclaratoria, porque normalmente la masa de las galletas de avena me quedan muy blanda porque tratando de hidratarla le coloco mucho líquido y no puedo darles una bonita forma.
Excelente receta espero poder intentarlo pronto 🤝☺️
Hola amiga saludos desde la flojera del domingo jajaja, bueno la avena tiene ese detalle de formar una mezcla pegajosa si la hidratas mucho, cuando hacemos galletas con este ingrediente y en especial galletas jajaja , podemos usar cucharas para porcionar directamente en la bandeja, en este caso es como si hicieras panecillos , esta masa es más trabajable y la leche de coco le aporta el toque justo , verás la diferencia de esta a otras galletas de avena 😊👨🏻🍳
Gracias por visitar y comentar amiga 🤗
Si la consistencia de la masa me sorprendió tengo que probarla. Excelente receta. Lástima que el domingo ya está llegando a su fin, mañana volvemos a la faena 🤪
Bueno la tarde se ha convertido en noche pero... Aún podemos merendar 😁🤣 y descansar otro poquito 🤗
Mañana los niños van al Cole y nosotros al trabajo jajaja así que, terminemos este domingo alegres con una buena merienda como está 😋, para comenzar la semana con ánimo y full energías ✨
Dios que belleza jejeje quiero muchas con un rico café. Saludos @edwing357.
Saliendo muchas galletas 👨🏻🍳 porfa indica la dirección de entrega , café no enviamos porque se riega por el camino 🤣😁😊, gracias por visitar 🤗
Saludos desde la cocina ✨
Jajaja, muy ingenioso el mensaje ☺️
Jajjaa la vida hay que llevarla con gracia y buen humor 🤣 pero en serio café no enviamos jajaja
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Muchísimas gracias por la valoración 👨🏻🍳
Gracias @sirenahippie y @foodiesunite 😊🙏
También hiciste galletas! Es que te pasas! Estás se ven mundiales! Mándame unas por favor jaja
Saliendo galletas para... Epa dónde estás 🤣😂😱 el delivery no cubre esa zona 😢, se le congela el motor jajaja, saludos amiga 🤗
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STOPI ma ke this oatmeal recipe practically every week they are so good I’m not much of a cookie fan but my family definitely are and these are always my go to for family events
These are easy to make and the result is great, they are soft and delicious 😋 my daughter ate almost all of them in the first batch 🤣