¡Hola comunidad!
Hello community!
Feliz y bendecido inicio de semana, un placer compartir una vez más con ustedes, en esta ocasión les traigo la preparación de un delicioso arroz con garbanzos y espinacas, los garbanzos son leguminosas que contiene fibra, proteínas, vitaminas y minerales y las espinacas contiene también muchos nutrientes indispensable para el organismo esto hace que este arroz sea muy nutritivo y además fácil de realizar aquí les dejo el paso a paso.
Happy and blessed start of the week, a pleasure to share once again with you, this time I bring you the preparation of a delicious rice with chickpeas and spinach, chickpeas are legumes that contain fiber, protein, vitamins and minerals and spinach also contains many nutrients essential for the body this makes this rice is very nutritious and also easy to perform here I leave the step by step.
- 1 taza de arroz
- 1/2 taza de garbanzos
- 100 gramos de espinaca
- 1 cebolla
- 1/2 pimentón
- 1/4 trozo de tallo de ajoporro
- 1/4 de tallo de celery
- Sal y pimienta al gusto
- Cúrcuma
- Aceite de oliva
- 1 cup rice
- 1/2 cup of chickpeas
- 100 grams of spinach
- 1 onion
- 1/2 bell pepper
- 1/4 piece of garlic stalk
- 1/4 celery stalk
- Salt and pepper to taste
- Turmeric
- Olive oil
Para preparar este arroz lo primero que hacemos es lavar bien los vegetales y picamos en cuadritos la cebolla, ajo porro, celery y pimentón, las espinacas las troceamos; en una olla o paila colocamos un chorrito de aceite de oliva y podemos a sofreír la cebolla y el ajo porro al marchitar agregamos el tallo de celery y seguimos salteando, luego colocamos el pimentón mezclamos añadimos cúrcuma para darle color y sabor.
To prepare this rice the first thing we do is to wash the vegetables well and chop into cubes the onion, garlic, celery and paprika, the spinach we chop them; in a pot or pan we put a drizzle of olive oil and we can fry the onion and garlic wither we add the celery stalk and continue sautéing, then we put the paprika mix add turmeric to give color and flavor.
Agregamos el arroz y mezclamos, colocamos las espinacas salteamos por unos minutos, luego añadimos los garbanzos seguimos salteando por unos minutos más.
Add the rice and mix, add the spinach and sauté for a few minutes, then add the chickpeas and continue sautéing for a few more minutes.
Le colocamos dos tazas y media de agua, sal al gusto cocinamos a fuego moderado al evaporar un poco el agua tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que seque.
Add two and a half cups of water, salt to taste, cook over moderate heat, when the water evaporates a little, cover and cook over low heat until dry.
Ya listo el arroz servimos caliente yo acompañe con rodajas de tomate y aguacate y lo disfrutamos en un almuerzo.
Once the rice is ready, serve it hot, I served it with tomato and avocado slices and enjoyed it for lunch.
Espero que esta receta sencilla que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
I hope this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.
Fotos de mi propiedad
Texto Traducido con Traductor DeepL
Se ve delicioso el arroz, creo que pondré en practica la receta. Gracias por compartir, saludos!
Hola, @giocondina, que bueno que te guste la receta muchas gracias a tí por visitar, bendiciones.
Delicious
Thank you very much for visiting, Greetings.
I never tried serving rice with avocado and a bit foreign concept to me. Also, that rice recipe is nutritious and I like how you add turmeric there. Where I live we have something called " nasi kuning" but with much more spices than just turmeric.
Hello, thank you for your comment and your visit, greetings.
Hola @indelvalle65 se ve estupendo este plato, yo quiero para la cena jejeje, feliz tarde.
Hola, @jessiencasa, feliz tarde gracias por la visita y por comentar, bendiciones.
Me encantó esta sencilla propuesta para un almuerzo porque algunas veces no tenemos en la nevera pollo, carne o pescado y la costumbre en casa es que no debe faltar las proteinas en las comidas fuertes (como la del mediodia)y obligatoriamente hay que correr al supermercado. Listo, ya esta es otra alternativa. Saludos amiga.
Hola, amiga @milagrosoterog, me alegra que tomes en cuenta esta opción para un almuerzo saludable y nutritivo, muchas gracias por visitar y comentar, saludos y muchas bendiciones.
Se ve buenísimo, el toque de la espinaca y el garbanzo es único. Debe ser sabrosisimo. Gracias por compartir!! Saludos
Hola, es cierto este arroz queda muy sabroso y con ese toque de cúrcuma resalta aún el sabor, gracias a tí por visitar y comentar, saludos.
Delicious
Hola @indelvalle65 Me agrada todo lo que esta servido en tu plato 😋, me encanta la propuesta del arroz con garbanzo, muy creativo, Gracias por compartirla 😉