Hola, hivers amigos, feliz noche para todos!
Bienvenidos a mi blog!
Quiero compartirles la #receta de una rica crema de remolacha, zanahoria y manzana, que preparé para la cena; una deliciosa, y diferente opción, que se puede consumir fría o caliente, según a preferencia de cada uno.
La remolacha, cuyo nobre científico es Beta vulgaris, ofrece beneficios al organismo, taes como: es rica e hierro, aumenta el rebdimiento físico, y es rica en antioxidantes; al combinarla con la zanahoria se incrementan aún mas sus beneficios.
Generalmente se prepara con manzana verde, para darle un pequeño toque acido, sin embargo, yo la preparé con manzana roja, y queda igualmente deliciosa; espero les agrade esta deliciosa opción de comer remolacha!
Hello, hivers friends, happy evening to all!
Welcome to my blog!
I want to share with you the #recipe of a delicious beet, carrot and apple cream, which I prepared for dinner; a delicious and different option, which can be eaten hot or cold, depending on your preference.
Beet, whose scientific name is Beta vulgaris, offers benefits to the organism, such as: it is rich in iron, increases physical recovery, and is rich in antioxidants; when combined with carrots, its benefits are increased even more.
It is usually prepared with green apple, to give it a little acid touch, however, I prepared it with red apple, and it is equally delicious; I hope you like this delicious option to eat beets!
MATERIALES
Para 2 porciones:
1 remolacha
1 zanahoria
1 papa pequeña
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
cebollin
cilantro
comino
pimienta
1 manzana
sal
aceite c/n.
MATERIALS
For 2 servings:
1 beet
1 carrot
1 small potato
1 small onion
2 cloves of garlic
onion
coriander
cumin
pepper
1 apple
salt
oil c/n.
PREPARACIÓN
Se lavan bien la papa, zanahoria y remolacha; y se llevan a cocinar, hasta que ablanden.
Se cortan en trozos.
PREPARATION
Wash well the potato, carrot and beet; and cook them until they are soft.
Cut into pieces.
Se sofríen los aliños, en aceite con comino y pimienta, y se le in corpora la remolacha, papa y zanahoria, se sofrien mezclando, para que se impregne de sabor.
Fry the seasonings in oil with cumin and pepper, and add the beet, potato and carrot, and fry mixing, so that it is impregnated with flavor.
Finalmente, se le añade la manzana y se sofrie un poco mas.
Finally, add the apple and fry a little more.
Se lleva a la licuadora, se licua fuerte; si esta muy espeso, s le puede agregar un poco de caldo de verdura o un poco de agua; hasta que esté bien mezclado.
If it is too thick, you can add a little vegetable broth or a little water, until it is well blended.
Se sirve, y se disfruta!
Serve and enjoy!
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Dios te bendiga!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.