MEDIALUNAS Y BIZCOCHOS CASEROS.

in DClub8 months ago

Hola a todos este por ser un dia muy especial o sea un domingo mas en nuestra existencia, lo mejor que pude realizar para el desayuno unas sabrosas medialunas y bizcochitos, por cierto a dichas medialunas se las puede acompañar con dulce de leche, de batata, de menbrillo, crema pastelera, etc. para lograr que salgan bien debemos contar con los siguientes ingredientes.

Arina 4 ceros.
Huevos
Azucar
Sal
Levadura
Aceite
Polvo de hornear
Vainillin

Comensamos colocando la arina en un bolts, luego la sal, el azucar, vainillin, huevos,aceite, polvo de hornear y la levadura debe ser colocada con agua tibia en primero se la disuelve para luego ir agregando hasta que obtengamos una maza consistente y blanda, dejamos reposar la misma por unos 25 minutos.

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Para luego comenzar a darle las formas a la medialunas, que se hace de la siguiente manera, estiramos la maza con el palo de amasar o en una sobadora, luego vamos cortando la misma en forma casi un triangulo, la parte mas ancha comenzamos a enrollar hasta la parte mas angosta, la pegamos , parecido de cuando hacemos el repulgue de la empanada, lueno tomamos y con ambas manos, le damos la forma de una herradura o sea la medialuna, dejamos que se eleve un poco tapada con un lienso, para luego ponerlas a cocinar, antes le pasamos con un pincel sobre las misma, yemas de huevo batidas para darle el brillo perfecto, DETALLE- no les coloque la cantidad de ingredientes, es porque segun la cantidad que se vaya a elaborar por eso.

Y referente a los sacramentos o bizcochitos tambien se les hace tipo un bollo alargado, y lleva el mismo procedimiento que el de la medialuna,

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Al sacarlas del horno obtenemos la medialuna y los biscochos cocinados y con el brillo perfecto por pasarle la yema de huevo con el pincel.

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Asi es amigos como queda todo luego de cocinarlas, un color marron claro, tambien con un sabor inigualable, espero haya sido de sus agrados esta manera de elaborar unas ricas y sabrosas medialunas y tambien bizcochitos.

Asimismo quedo a la espera de sus comentarios y de sus votos.

GRACIAS.

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Wow se ven muy sabrosas, gracias por compartir.