Hola a todos este por ser un dia muy especial o sea un domingo mas en nuestra existencia, lo mejor que pude realizar para el desayuno unas sabrosas medialunas y bizcochitos, por cierto a dichas medialunas se las puede acompañar con dulce de leche, de batata, de menbrillo, crema pastelera, etc. para lograr que salgan bien debemos contar con los siguientes ingredientes.
Arina 4 ceros.
Huevos
Azucar
Sal
Levadura
Aceite
Polvo de hornear
Vainillin
Comensamos colocando la arina en un bolts, luego la sal, el azucar, vainillin, huevos,aceite, polvo de hornear y la levadura debe ser colocada con agua tibia en primero se la disuelve para luego ir agregando hasta que obtengamos una maza consistente y blanda, dejamos reposar la misma por unos 25 minutos.
Para luego comenzar a darle las formas a la medialunas, que se hace de la siguiente manera, estiramos la maza con el palo de amasar o en una sobadora, luego vamos cortando la misma en forma casi un triangulo, la parte mas ancha comenzamos a enrollar hasta la parte mas angosta, la pegamos , parecido de cuando hacemos el repulgue de la empanada, lueno tomamos y con ambas manos, le damos la forma de una herradura o sea la medialuna, dejamos que se eleve un poco tapada con un lienso, para luego ponerlas a cocinar, antes le pasamos con un pincel sobre las misma, yemas de huevo batidas para darle el brillo perfecto, DETALLE- no les coloque la cantidad de ingredientes, es porque segun la cantidad que se vaya a elaborar por eso.
Y referente a los sacramentos o bizcochitos tambien se les hace tipo un bollo alargado, y lleva el mismo procedimiento que el de la medialuna,
Al sacarlas del horno obtenemos la medialuna y los biscochos cocinados y con el brillo perfecto por pasarle la yema de huevo con el pincel.
Asi es amigos como queda todo luego de cocinarlas, un color marron claro, tambien con un sabor inigualable, espero haya sido de sus agrados esta manera de elaborar unas ricas y sabrosas medialunas y tambien bizcochitos.
Asimismo quedo a la espera de sus comentarios y de sus votos.
GRACIAS.
Wow se ven muy sabrosas, gracias por compartir.