Allium cepa - Amaryllidaceae (ENG)
The common onion is a biennial herbaceous plant of the Amaryllidaceae family, cultivated for millennia both as a food and as a medicinal plant.
Its cultivation requires a minimum temperature of 5 °C, while the balsamic period (maximum concentration of the active ingredients) falls in August, when the bulb is fully formed.
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Onion has low toxicity, but can cause gastric acidity and interfere with hormonal therapies. Allium cepa supplements are contraindicated during pregnancy and breastfeeding; Medical advice is always necessary before use.
Its confirmed activities include:
Repellent action
Food use (bulbs)
The main compounds responsible for biological activities are:
Allyl isosulphocyanate – responsible for the pungent aroma and part of the antimicrobial activity.
Diallyl trisulphide – organic sulphide with antioxidant and anti-aggregating activity.
Glycolic acid – present in traces, contributes to the keratolytic and purifying action.
Onion juice is bacteriostatic, meaning it inhibits bacterial growth without killing microorganisms.
The main beneficial properties include:
Antiaggregating – inhibits PAF (Platelet Activating Factor), reducing platelet aggregation.
Hypoglycemic – improves insulin sensitivity and reduces post-prandial blood sugar.
Diuretic – increases diuresis thanks to sulfur compounds.
Cholagogue and choleretic – stimulates the secretion and outflow of bile.
Historically it has also been used for prostatic hypertrophy, but without clinically valid results.
Phytotherapeutic preparations
Acetolyte
10 g of bulb
Maceration 21 days in 100 ml of solution:
45 ml 96° alcohol
30ml water
25 ml vinegar
Conservation: 3 years
Dosage: 30 drops/day
Indications: anti-aggregating and hypoglycemic activity
Medicated wine
25 g of mannitol
30 g of bulb
Maceration 15 days in 1 L of enolith (900 ml white wine + 100 ml 96° alcohol)
Storage: 6 months
Dosage: 100 ml/day
Indications: diuretic, cholagogue, choleretic activity
Always cover containers during maceration to avoid loss of volatile compounds.
Filter with fine gauze to eliminate irritating sulfur residues.
Avoid use in patients with gastritis, ulcers or on antiplatelet/anticoagulant therapy.
Allium cepa - Amaryllidaceae (ITA)
La comune cipolla, è una erbacea biennale della famiglia delle Amaryllidaceae, coltivata da millenni sia come alimento sia come pianta medicinale.
La sua coltivazione richiede una temperatura minima di 5 °C, mentre il periodo balsamico (massima concentrazione dei principi attivi) cade in agosto, quando il bulbo è completamente formato.
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La cipolla possiede una tossicità bassa, ma può causare acidità gastrica e interferire con terapie ormonali. Gli integratori di Allium cepa sono controindicati in gravidanza e allattamento; è sempre necessario il parere medico prima dell’uso.
Le sue attività confermate includono:
Azione repellente
Uso alimentare (bulbi)
I principali composti responsabili delle attività biologiche sono:
Isosolfocianato di allile – responsabile dell’aroma pungente e di parte dell’attività antimicrobica.
Trisolfuro di diallile – solfuro organico con attività antiossidante e antiaggregante.
Acido glicolico – presente in tracce, contribuisce all’azione cheratolitica e depurativa.
Il succo di cipolla è batteriostatico, cioè inibisce la crescita batterica senza uccidere i microrganismi.
Le principali proprietà benefiche comprendono:
Antiaggregante – inibisce il PAF (Platelet Activating Factor), riducendo l’aggregazione piastrinica.
Ipoglicemizzante – migliora la sensibilità insulinica e riduce la glicemia post-prandiale.
Diuretico – aumenta la diuresi grazie ai composti solforati.
Colagogo e coleretico – stimola la secrezione e il deflusso della bile.
Storicamente è stata impiegata anche per l’ipertrofia prostatica, ma senza risultati clinicamente validi.
Preparazioni fitoterapiche
Acetolito
10 g di bulbo
Macerazione 21 giorni in 100 ml di soluzione:
45 ml alcol 96°
30 ml acqua
25 ml aceto
Conservazione: 3 anni
Posologia: 30 gocce/die
Indicazioni: attività antiaggregante e ipoglicemizzante
Vino medicato
25 g di mannitolo
30 g di bulbo
Macerazione 15 giorni in 1 L di enolito (900 ml vino bianco + 100 ml alcol 96°)
Conservazione: 6 mesi
Posologia: 100 ml/die
Indicazioni: attività diuretica, colagoga, coleretica
Coprire sempre i contenitori durante la macerazione per evitare perdita di composti volatili.
Filtrare con garza fine per eliminare residui solforati irritanti.
Evitare l’uso in pazienti con gastrite, ulcera o in terapia antiaggregante/anticoagulante.
Sources - Fonti :
https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/a-cosa-fanno-bene-le-cipolle-proprieta-nutrizionali-e-quando-non-mangiarle.html
https://www.santagostino.it/magazine/cipolla-proprieta-benefici/
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