안녕하세요 @supergiant입니다. 수박이 떨어져 또 다시 찾은 이마트에서 딱 하나 남은 연어머리를 발견해서 사 놓았다가 쉬는 날을 이용해 구이를 해 보았습니다. 제가 연어머리구이를 하는 동안 집에서는 토종닭백숙도 만들어서 몸보신한 하루가 되었어요.
오늘의 메인 재료인 손질된 연어 머리입니다. 깨끗하고 신선해서 찬물에 살짝 헹궈만 주면 됩니다.
앞 뒤로 뒤집어주며 소금 + 후추 + 레몬즙을 적당량 뿌려줍니다. 그리고 에어프라이어에 연어 얼굴이 위로 오게해서 구으면 됩니다.
이마트에서 에어프라이어를 사려고 했는데 누나가 안쓰는거 빌려준다고 해서 써보고 맘에 들면 구입하려고 테스트용으로 가져다놓은 에어프라이어입니다. 온도와 시간만 간단하게 설정할 수 있는 제품이예요.
온도는 180도로 맞춰주고 시간은 20분으로 설정했어요. 이제 기다리기만 하면 됩니다.
기다리는 동안 마늘과 전복을 찍어보았어요 마늘은 백숙에, 전복은 그냥 삶기로 했어요.
토종닭도 잘 삶아지고 있습니다.
20분이 지나서 연어머리를 꺼네보았어요. 아직 50%조리가 되었기 때문에 생각했던 노릇노릇한 색상은 아직 안나옵니다.
이제 연어머리를 뒤집어서 다시 180도에 20분을 더 구워줘야 합니다.
기다리는 동안 배가고파서 삶아진 토종닭 다리를 하나 먹었습니다. 확실히 토종닭이라 다리크기가 크고 살이 많았어요. 닭가슴살도 퍽퍽하지 않고 쫄깃했습니다.
전복도 익혀져서 나오고
낙지도 삶아져서 식탁에 오릅니다.
다시 20분이 지나고 연어머리를 꺼네보니!! 노릇노릇하게 잘 구워졌습니다.
접시에 담아보니 아주 먹음직 스럽네요. 눈 대중으로 소금이랑 후추를 뿌렸는데 간도 아주 잘 맛습니다.
바삭바삭하게 잘 구워져서 머리 안쪽의 딱딱한 물렁뼈를 제외하면 전부 씹어서 먹을 수 있습니다. 특히 껍데기 부분은 과자를 먹는거 같은 식감이예요.
저렴한 가격에 한끼 요리로도 손색이 없는 연어 머리 구이였습니다. 술 안주로도 최고입니다. 특히 맥주랑 잘 어울릴거 같아요.
에어프라이어 처음 사용해 보았는데 이정도면 만족합니다. 하나 사고 싶어졌습니다.
본격 더위를 앞두고 몸보신 제대로 했네요. 읽어주셔서 감사합니다.
오 연어머리 맛있어보여요... 에어프라이어도 신기하고 ㅋㅋ
전복에 낙지에 토종닭까지 몸 보신 제대로 하셨네요 ㅎㅎ
요새 몸이 허해서 챙겨먹었어요
에어프라이어 작은 오븐이라고 생각하면 되더라구요
다른 구이류도 잘 되는거 같아요 ㅎㅎ
어휴. 슈자님.. 정말 대단하세요. ㅋㅋ 전 신혼때는 요리를 그래도 많이 했지만.. 아이가 생긴 이후로는 거의 손놨는데.. 와이프한테 좀 미안하네요..
그래도 요리 해보셨군요
간만에 실력 발휘 하시면 아내분 감동하실거 같아요 ㅎㅎ
(jjangjjangman 태그 사용시 댓글을 남깁니다.)
호출에 감사드립니다! 즐거운 스티밋하세요!
감사합니다 ㅎㅎ
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연어머리 요즘 푹 빠지셔네요 쵝오 =b
네 당분간 마트갈 때마다 살거 같아요
역시 생선은 머리예요 ㅎㄹ
와우. 군침도네요.~
에어프라이어는 만능 요리사입니다. ^^
내 처음 사용해봤는데
대 만족이었어요 ㅎㅎ
에어프라이어에 대해 좀더 흥미가 생길거 같아요. 좋은글이네요. :)
에어프라이어 구매 추천드립니다 ㅎㅎ
연어 머리밑에 연어들에 눈이 간다...
저건 다른날에 후라이팬에 구워 먹었어요 ㅎㅎ
몸에 좋은 음식들 많이 드셔서 이번 여름 잘 나시겠어요 ㅎ
연어머리구이 맛있겠어요
머리가 갑인거 같아요 ㅎㅎ
바삭하고 고소하니 엄청 맛있어요
와... 재료들이 전부 몸이 건강해지는 보양식이네요~~
맛도 하나같이 맛있어보이고...
이와중에 왜 연어 눈알에게 자꾸 눈길이 가는지........
연어눈알 꼭 드셔보세요 ㅎㅎ
눈 주윗살 먹어보니 눈도 맛있을거 같더라구요
진수성찬이 따로 없네요.연어대가리도 노릇노릇 잘 구워진듯 하고....짱입니다^^
잘먹어서 살만 계속 찌는것 같아요 ㅎㅎ
저걸 다 직접 하신건가보네요...
몸보신 제대로 하셨네요..ㅎㅎ
아 전부 술안주,, 소주, 맥주, 있으면 와인까지...
연어만 제가 했어요
저거 다 만들 실력이 되었으면 좋겠어요 ㅎㅎ
자이언트님 완전 몸보신제대로 하셨네요 정말!!!
에어프라이기에 생선구워도 되는군요!! 최고!!
굽는건 다 되는거 같아요 앞으로 막 구워보려구요
연어머리 저도 한번 사봐야겠네요~
자주 드시는걸 보니 먹고싶어요^^
에어프라이어는 정말 애정템인거 같아요~!!
에어프라이어 좋죠 ㅎㅎ
연어머리 오늘도 회식때 나오더라구요
침삼켰습니다 쩝
에어프라이로 연어머리가 되다니
놀랍습니다ᆢ
맛있겠네요
농담아니고 정말 맛있습니다
엄지 척이예요 ㅎㅎ
오 연어머리?!!!!
연어 머리도 맛있구나!! 난 연어 회만 열심히 먹었는데..
술안주로 손생이 없다니!!!
근데 그밖에 음식도 완전 몸보신 음식... 캬 부럽습니다.ㅋㅋㅋ
개인적으로 회도 좋아하지만
둘중에 하나 고르라면 머리를 고를래요 ㅎㅎ
촤강 술안주예요
연어머리라니~ 궁금한 맛인데요? ㅎㅎ
도전해보세요
맛의 신세계예요 ㅋㅋ
사람들 머리 먹기 시작하면 가격도 오르고
구하기 힘들어질까 걱정이네요
연어 머리는 안먹어봤는데 먹고싶어지네요ㅎㅎ
저 생선 머리 안먹는데 연어는 달라요 ㅎㅎ
꼭 드셔보시길요
에어프라이어 저도 사고싶어지네요~
저도 에어프라이어 꿀꺽 하거나 하나 사려고 해요 ㅎㅎ
저번에는 연어머리로 매운탕 드시더니 이번엔 구이네요. ㅎㅎ 참고로 에어후라이 쓰실 때 기름 살짝 발라줘야 더 맛있어요^^,
연어는 기름이 많아서 안발랐는데 다른 요리 할때는 꼭 기름을 바르고 요리할께요 감사합니다 ㅎㅎ
우아 밤에 보니 더 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎ
요즘 코인시장이 너무 가시밭길이네요 ㅠㅠ
이럴때일수록 영양보충이 답일거 같습니다.^^
이럴때일수록 잘먹고 코인 말고
딴일에 정신팔려 있으려구요 ㅎㅎ
맞아요 ^^
저도 오늘 맛난거 먹었습니다^^
다 먹고 살자고 코인하는거니까요^^
에어프라이어 사용해보신분들은 다들 만족하시네요. 깔끔하게 튀겨지고 좋은것 같아요
맞아요 만족해요
스팀잇 글보다가 알게됐는데요 왜 이제야 알았을까 아쉬워요 ㅎㅎ
에어프라이어로 연어머리라 대박이네요.
저게 그렇게 맛있다는데 아직 못먹어봤어요.
꼭 먹어보고 싶네요.
슈자님 더운 여름 잘 보내세요~~
진짜 맛있어요 ㅎㅎ
이번주에도 이마트에 다녀왔는데요 소문이 났는지
다 팔리고 없더라구요
연어머리.. 신기하네요. 연어뱃살만 먹어서..ㅋㅋ
에어프라이어 하사 사자고 엄마한테 말해봐야겠어요!ㅋㅋ
너무 비싼거로 안사시면 괜찮을꺼 같아요
충분히 본전 뽑을 수 있어요 ㅎㅎ
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생각나서 들러봤습니다!!ㅎㅎ
안녕하시지요??^^
https://supergiantx.github.io/followerchecker.html 요것도 너무 잘쓰고 있어요!!! 이거 오래오래 쓰게 해주세요!!!^^
4개월이나 포스팅 안하고 있는데 찾아주셔서 감사해요
저 프로그램은 가만 놔둘꺼라 계속 사용하시면 됩니다.
그럼 좋은 하루 되세요^^
Congratulations @jinuking ! you got 0.690 SBD 2nd prize of holdem round 84.see more info at https://steemit.com/@steemit.holdem
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