Hi guys!!! Noodles is my favorite fast food. It's an emergency dish, one you do when you have no time.
I usually cook noodles with eggs and beef or mixed fried noodles. But it’s so much better when it’s crispy, simple, and delicious! This noodles is beyond good. It takes just 30 minutes to make
Chào các cậu. Mì là món ăn nhanh yêu thích của mình. Đó là một món ăn khẩn cấp, bạn có thể làm khi không có thời gian. Mình thường nấu mì với trứng và thịt bò hoặc mì xào thập cẩm. Nhưng ngon hơn rất nhiều khi nó giòn, đơn giản và ngon! Món mì chiên này siêu ngon luôn. Chỉ mất 30 phút để thực hiện nhé^^
Material:
- Sweet corn
- Jambon
- Beef
- Noodle
- Eggs
- Cooking oil, seeds, salt, MSG
Nguyên liệu
- Bắp ngọt
- Jambon
- thịt bò
- Bún
- Trứng
- Dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt
I make crispy noodles at home, I pan fry them
Mình làm mỳ giòn ở nhà sử dụng một cái chảo để làm mỳ áp chảo.
Step 1:
Fill a large pot about 1/2 full of water and bring to a boil sweet corn for about 10 minutes,cut sweet corn off the cob until all of the corn is removed.
Cho nước vào nồi lớn khoảng 1/2 và đun sôi ngô trong khoảng 10 phút, cắt ngô ngọt bỏ lõi cắt cho đến khi hết ngô.
Rinse noodled in a sieve, stirring with chopstick until the water runs out.
Bring water to a boil in a large stockpot over high heat. Cook noodles for about 3-4 minutes
Rửa sạch mỳ qua lưới lọc , dùng đũa khuấy đều cho đến khi cạn nước.
Đun sôi nước trong một nồi kho lớn trên lửa lớn. Nấu mì khoảng 3-4 phút. Xả mì và rửa ngay bằng nước lạnh
Step 2:
In my recipe the egg is added raw and mix into the noodles. Note: you should add more eggs, when frying noodles will stick together and not break. I saved the eggs, I used 2 eggs for 2 packages of noodles, so my noodles was broken hmm:((
Trong công thức của mình, trứng được thêm sống và trộn vào mì. Lưu ý: bạn nên cho nhiều trứng vào, khi chiên các sợi mì sẽ dính vào nhau và không bị vỡ. Mình đã để dành trứng, mình dùng 2 quả trứng cho 2 gói mì nên sợi mì bị nát :(((
Step 3:
When I make this dish, I like to add beef, jambon and corn in it. Minced beef, sauteed beef with sweet corn ( Add a little fish sauce, MSG and salt makes the dish taste sweet and savory.)
Carefully flip the noodles after a few minutes and crisp it up on the second side. Fry the noodles in a pan for about 10 minutes until crisp and golden( over medium-high). Make sure the egg is thoroughly cooked before serving haha. Repeat with remaining noodle cake.
Put into a plate and enjoy. Serve with mayonnaise, chili sauce or lime wedges
Khi mình làm món này, mình thích thêm thịt bò, jambon và ngô vào trong. Thịt bò bằm, bò xào ngô ngọt (Thêm chút nước mắm, bột ngọt và muối để món ăn có vị ngọt và mặn.)
Cẩn thận lật mì sau vài phút và chiên giòn ở mặt thứ hai. Chiên mì trong chảo trong khoảng 10 phút cho đến khi giòn và vàng (trên mức trung bình).
Hãy chắc chắn rằng trứng đã được nấu chín kỹ trước khi phục vụ haha. Lặp lại với phần mì còn lại.
Cho ra đĩa và thưởng thức. Dùng với sốt mayonnaise, tương ớt hoặc chanh nhé.
It looks yummy
thank you^^