Salut à tous,
c'est la première fois que je tente un Dahl de lentilles et c'est franchement très bon.
Le principe des lentilles corail mijotées dans du lait de coco.
Des légumes accompagnent le plat, carottes, tomates, oignon, épinards frais, de l'ail, du gingembre, du jus de citron et les épices de votre choix moi curcuma, coriandre et cumin.
Faire revenir les légumes avec les épices. Ajouter l'ail et le gingembre. mouiller avec le lait de coco et mettre les lentilles. Le paquet me disait 8 minutes de cuisson, mais j'ai laissé à feu doux une vingtaine de minutes.
Et franchement à refaire avec les jours d'hiver qui arrivent.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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