Gurmanluk za gurmane :) Mesni rolat sa pečurkama, slaninom, lukom, sirom i jajima.
Potrebno vam je:
Mleveno meso (pola svinjskog, pola govedine)
2 crna luka
2 čena belog luka
150 gr. mrvica
1+5 jaja
So, biber, suvi začin
150 gr. pečuraka
250 gr. slanine
200 gr. sira
Priprema:
Iseckati luk, pa dodati mleveno meso, zatim jedno celo jaje, so, biber, suvi začin. Sve dobro sjediniti rukom i meso zatim prebaciti na foliju koju ste prethodno premazali uljem.
Nadev:
Izdinstati luk, pa dodati iseckanu slaninu i na kraju pečurke sitnije iseckani. Malo posoliti. Dinstati dok voda iz pečuraka ne ispari.
Finale :)
Na meso staviti nadev od pečuraka, pa rendani sir i kuvana jaja. Pomoću folije urolati meso u rolat. Ne skidajući foliju staviti rolat da se ispeče u rerni na 200'C. Kada je rolat skoro pečen ukloniti foliju i rolat premazati sa jednim izmućenim jajetom. Vratiti u rernu da se zapeče i porumeni.
Pečeni rolat ostaviti malo da se ohladi radi lakšeg sečenja i poslužiti.
Prijatno:)
Congratulations @tanja72! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 65000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP
Check out the last post from @hivebuzz: