Rogaliki z ricotty

in #pl-kuchnia5 months ago (edited)

Uwielbiam przepisy dla dzieci - są nie dość, że zdrowe, to jeszcze proste w przygotowaniu, bo która matka ma czas na wielogodzinne babranie się w kuchni? ;) Mam już kilka hitów z różnych źródeł, a tymczasem chcę się z Wami podzielić pierwszym przepisem wypróbowanym z profilu U Wojtusia na talerzu - a mianowicie Rogaliki z Ricotty. Zachęcam do kliknięcia do źródła! A poniżej moje wykonanie tego pysznego dzieła. Polecam naprawdę, bo te rogaliki budzą powszechny aplauz i stają się przyczyną zapytań o przepis :) A przy tym jak już pisałam - są proste i zdrowe. No i nie wymagają cukru - a z cukrem, jak dobrze wiemy, jest ostatnio niemały dramat.

Jeśli chodzi o ricottę, jest jakiś problem z nią, może nie jak z cukrem, ale w Biedronkach, Intermarche czy Lewiatanie nie udało mi się jej znaleźć. Jest za to w Stokrotce i Netto, oraz w Kauflandzie, ale tam kosztuje dwa razy tyle co w dwóch pierwszych sklepach.

Nie byłabym sobą, gdybym nie olała proporcji z przepisu i nie zrobiła po swojemu. Dałam cały kubek Ricotty - 250 g. Do tego na oko 180g masła i nieco ponad kubek mąki. Za pierwszym razem dodałam trochę sody oczyszczonej, za drugim o niej zapomniałam i wyszły równie pyszne, więc jest to dodatek zbędny.

Za pierwszym razem zrobiłam z marmoladą z pigwy, za drugim z agrestem, bez żadnego słodzidła. Jest absolutnie zbędne. Można ewentualnie posypać na końcu lekko cukrem pudrem. My wcinamy rogaliki na spacerze, i lepiej mi się sprawdza to bez.

Co? Agrest z ogonkami???
A tak, jakoś nie miałam ochoty ani czasu stać i go obierać, a jeszcze nie słyszałam, żeby ogonek z agrestu kogoś zabił :)

Do pieca na 180 stopni. Za pierwszym razem włączyłam grzałkę góra dół - nie polecam, bo górna partia się bardzo przypiekła. Polecam włączyć na 25 minut zwykłe grzanie dolne bez termoobiegu i potem dodać 10 minut z termoobiegiem. Wyszły idealne.


Pierwotnie opublikowano na Mój blog. Blog na Hive napędzany przez dBlog.

Sort:  

Manually curated by ackhoo from the @qurator Team. Keep up the good work!

Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!

Use Ecency daily to boost your growth on platform!

Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more

W biedrze ricotty pod dostatkiem, a w dodatku promocja na wszystkie włoskie bajery 3+1 gratis, więc zaopatrzyłam się w mnogość serów omnomnom :)

Noż cholera, w żadnej z 3 Biedron u nas nie było nawet pustego miejsca po ricotcie, echo 😡

Mam dwa pudełka jak coś 😆

Congratulations @asia-pl! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):

You published more than 550 posts.
Your next target is to reach 600 posts.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!