Sałatka z białej kapusty (lachanosalata, lachano - kapusta) jest chętnie jadana w Grecji, zwłaszcza w okresie zimowym, gdy nie ma świeżych i pachnących latem warzyw do zrobienia niezastąpionej i wszystkim znanej sałatki greckiej (https://steemit.com/polish/@grecki-bazar-ewy/salatka-grecka-przepis-na-slynna-na-calym-swiecie-grecka-salatke).
Grecka sałatka (salata) z białej kapusty to właściwie surówka, która jest śmiesznie prosta do zrobienia (jak większość dań w kuchni greckiej). Równocześnie jest bardzo dobra i zdrowa, a także pasuje do każdego obiadu. Może być dodatkiem zarówno do ryb jak i mięs. Jeśli zostanie mi taka sałatka z obiadu, to chętnie zjadam ją wieczorem z kromką chleba.
Składniki:
- połówka dużej kapusty białej
- 2 marchewki
- co najmniej 4 łyżki oliwy z oliwek lub innej
- sok z połówki cytryny (można więcej, jak kto lubi) lub 2 łyżki octu winnego (też można więcej)
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
- Kapustę szatkujemy drobno (ja trę ją na elektrycznej tarce, na dużych oczkach, jest wtedy bardziej soczysta i miękka)
- Marchewki trzemy (również na dużych oczkach ale można drobniej)
- Przyprawiamy solą i pieprzem.
- Polewamy oliwą i sokiem z cytryny.
- Mieszamy.
Jak gotowa sałatka trochę postoi to skruszeje i puści sok (tarta kapusta robi się wręcz miękka). Polecam!
Smacznego!
zdjęcia by Ewa
Podobny post znajduje się na moim blogu osobistym https://www.greckibazarewy.pl/
tutaj https://www.greckibazarewy.pl/salatka-z-bialej-kapusty-po-grecku
Sałatka z białej kapusty...yum, yum :)
Też lubisz? Ja uwielbiam :)
Tak, tak,...nawet bardzo ;-)
Super! Pozdrawiam :)
Nie wiem dlaczego ale każde danie z końcówką "po grecku" jest lepsze, niż bez ;D
Haha... o tym nie pomyślałam ;)
Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
https://www.greckibazarewy.pl/salatka-z-bialej-kapusty-po-grecku
Takiej nie jadłam. Faktycznie jest prosta i z dostępnych zimą warzyw. Na pewno spróbuję do któregoś obiadu. Dzięki za przepis
Prosta i na prawdę smaczna :) Mi najlepiej smakuje jak trochę postoi i warzywa puszczą sok.
W sam raz do obiadu ;)
W sam raz :)
A kotek gdzie, chciałem zapytać, ale widzę jest. Wierny jak piesek, ten Twój kotek.
Czuje do mnie miętę albo co... ;)
Uwielbiam sałatki szczególnie z kapusty.
Mam pytanie jaka pora roku jest najlepsza na opalanie, kiedy zaczyna się cieplutko? Bo zamierzam wyjechać na zwiedzanie Grecji w tym roku.
O, super plany :)
U mnie na Korfu już w maju często są upały ale nie każdy rok jest taki sam, wiadomo. W każdym razie w maju jest już dość ciepło i sezon się zaczyna. Nie wiem jak na kontynencie, w górach na pewno jest chłodniej. Póki co, od 3 dni czuję w powietrzu wiosnę, serio :) Moje roślinki też ;)
Mogę Cię informować na bieżąco, pozdrawiam :)
Będe niesamowicie wdzięczna bo potrzebuje słoneczka i paseczku i plaży :)