Reanimacja czyli obiad z resztek

in #polishlast year

IMG_20200622_145907.jpg

Hej

Dzisiaj obiecany przepis na obiad z resztek z sosu z karkówki. Samej karkówki zostało mało więc dodałam 2 małe piersi. Na pewno będzie na szybko na pewno nic się nie zmarnuje i na pewno będzie pysznie. ZAPRASZAM

Reszta sosu z mięsem z poprzedniego dnia
2 piesi z kurczaka
sól
pieprz
słodka papryka

Piersi kroje w kostkę i marynuję w soli, pieprzu i słodkiej papryce. Generalnie tak żeby pasowało do sosu, nie wprowadzam już żadnych nowych smaków. Do przypraw dodaję łyżkę oleju i polewam piersi. Obsmażam krótko na wysokim ogniu. Podgrzewam sos w rondlu dodaję podsmażone mięso i podlewam ROSOŁEM- to dosyć ważne bo nie stracimy smaku. Na pewno się rozrzedzi więc zagęszczam łyżeczką mąki ziemniaczanej wcześniej rozpuszczonej w odrobinie zimnej wody. I gotowe. Co ważne można zrobić to wieczorem i na drugi dzień mieć pyszny gotowy obiad a nie wiele przy nim się narobić. Ja podałam z ziemniakami i mizerią, którą też szybko się robi i zawsze dobrze i wszystkim smakuje. Wyszło super na szybkości i bez straty smaku a zwiększyliśmy znacznie objętość i nakarmimy spokojnie rodzinkę. SMACZNEGO

Sort:  

Co sądzicie o takim resztkowym na szybkości obiedzie? Macie swoje patenty?