A la hora de comer mi familia y yo coincidimos en nuestra ensalada preferida, la ensalada de pulpo. Es realmente deliciosa por su textura y la explosión de sabores que se encuentran, una bomba!
Particularmente el pulpo me gusta de diferentes formas de preparar, rebosado, en ensaladas, o sencillamente con un par de gotas de limón.
Pero definitivamente mi favorita es en ensaladas!! Es por ello que he decidido compartirles la receta que con frecuencia utilizamos.
Selecciona los ingredientes a utilizar (en mi caso utilizo unas papas, zanahorias) . Cada quien le da su toque personal, algunos utilizan repollo o huevo!
Lava, pela, y pica en todos los ingredientes. El pulpo debe estar previamente cocido, para luego pícarlo.
Luego de que todos los ingredientes estén cocidos se dejan reposar y en un bold se unen. Se mezclan hasta integrarse.
Agregar una pizca de sal al gusto y aderezo (yo utilice mayonesa de cebolla)
Y listo! Puedes disfrutar como desees, con arepas, arroz incluso pan!
Fotografías: Redmi 8
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