Función de los pigmentos presentes en las especies ornamentales del Reino Plantae.

in #spanish3 years ago

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Las especies del reino vegetal se caracterizan por presentar colores maravillosos en sus tallos, flores, hojas y frutos, que las han hecho dignas de convertirse en ornamento de nuestras casas y jardines, llegando a cotizarse como productos de alto valor comercial.

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Esas bellas tonalidades son producto de la absorción selectiva de la luz blanca proveniente del sol, que puede ser reflejada o refractada, dependiendo de la naturaleza fisicoquímica de los tejidos vegetales, y de unos compuestos llamados pigmentos biológicos, que se acumulan en células especializadas llamadas cromatóforos.

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La presencia de los pigmentos biológicos es fácilmente comprobable, a través de experimentos sencillos, que incluyen rigurosidad científica, usando una técnica denomina cromatografía sobre papel.

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Esta técnica la podemos visualizar, paso a paso, por intermedio de un material audiovisual divulgado por el Instituto de Biología Molecular y celular de las plantas (IBMCP), centro de investigación mixto de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), de España.

Para ver el video sigan el siguiente enlace:
FUENTE

Los pigmentos presentes en las células vegetales más conocidos son los siguientes:
Clorofila-a (verde intenso):

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Clorofila-b (verde claro):

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Carotenos (naranja de la zanahoria):

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Luteína (amarillo de frutas y verduras):

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Licopeno (rojo del tomate) :

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Xantofilas (amarillo):

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Antocianinas (rojizo, púrpura o azulado):

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Betalaínas (rojos o amarilos), presente exclusivamente en plantas del orden Caryophyllales (incluyendo cactus y amaranto):

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Para saber más, Dale click aquí

En forma muy general, se puede afirmar que la luz que absorben las plantas, a través de los procesos de refracción de las diversas longitudes de onda que chocan con los pigmentos, es usada para las reacciones químicas de la fotosíntesis.

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Las longitudes de onda que chocan con los pigmentos, y son reflejadas al espacio, representan el color de la planta, que nuestro sentido de la visión percibe.

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Los pigmentos biológicos también cumplen funciones muy específicas dentro de las células de las plantas, destacando las siguientes:
Interceptar la luz solar, para usar su energía como iniciador de la función fotosintética.

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Establecer el color de los órganos vegetales, en función del predominio de un pigmento, o de la combinación de varios de estos.

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Los pigmentos accesorios pueden captar los fotones de luz que no pudo usar la clorofila, y ceden los electrones a esta, para que los utilice en los procesos de formación del Nicotinamida adenin dinucleotido fosfato (NADPH), molécula de alta energía, que ayuda a impulsar el ciclo de Calvin, durante la fase independiente de la luz solar de la fotosíntesis.

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Los carotenoides actúan como antioxidantes y promueven la visión saludable en los seres humanos.

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En general, los pigmentos presentes en las plantas favorecen la atracción de los insectos hacia las flores, fomentando la polinización, y por ende, la reproducción y perpetuación de las distintas especies de vegetales.

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Los pigmentos biológicos se manifiestan para regarnos la belleza de las plantas ornamentales, y para proveernos de alimentos, preservando la vida en los espacios naturales.

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Bibliografía sugerida:

Pigmentos vegetales, no todo es verde:
FUENTE

Los colores de las plantas:
FUENTE

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