Una receta muy simple para hacer filete de ternera salteado con menta. Listo en 5 minutos y no requiere demasiados conocimientos especiales o equipo específico.
Ingredientes:
- un filete de res
- un tomate
- dos dientes de ajo
- unas hojas de menta fresca
- sal y pimienta
Cortar el filete de res en tiras.
Lavar y cortar el tomate. Puedes pelar el tomate si no te gusta la piel. Para hacer esto, separe la piel en forma transversal y sumérjala en agua hirviendo durante 5 segundos. Luego sumergir en agua fría, la piel se eliminará sin esfuerzo.
Lavar y picar las hojas de menta.
Dejar hervir un poco más para ablandar la carne.
Muchas gracias a Phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.
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