Receta (Helado casero de fruta)

in #spanish4 months ago

Hola amigos de la comunidad #hive, hoy quiero traerles esta deliciosa receta de helado casero, sé que estos días han estado nublados, pero es calor sigue haciendo presencia espero que les guste para animarlos esta preparación casera.


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Ingredientes:

  • 1 litro de Crema de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 kilo de cualquier fruta que desees o galleta si lo prefieres oreo


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Preparación:

  • Corta parte de la fruta en cubos pequeño y quita las hojas si contiene. (tritura si es galleta)
  • Tritura o procesa parte de la fruta hasta que quedar un puré.
  • Batir la crema de leche a velocidad máxima hasta que esté cremosa punto nieve ( la leche debe estar fría al igual las aspas de la batidora así que déjalos en la nevera en la parte más fría durante una hora)
  • Une el puré de fruta y los trozos junto con la leche condensada y déjalo en la nevera una hora (recuerda que esto es antes de batir la crema de leche)
  • Coloca la batidora a velocidad mínima y agrega poco a poco la preparación de leche condensada y fruta o galletas.
  • Quedará de color muy claro si deseas coloca una gota de colorante en pasta.
  • Adicional agrega más trozos de fruta cortada, batir la mezcla de forma envolvente.
  • Pasar la mezcla a un bol o molde frío decora con fruta cortada si deseas para luego llevar al freezer durante 3 horas.


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¡Listo! Recuerda no batir la crema de leche más de lo necesario o se cortará y se volverá mantequilla, si quieres instrucciones más visual aquí te dejo link que ayudará. 😋